Рестораны скандинавской кухни в Москве
Рестораны с кухней Швеции, Норвегии, Дании и Финляндии — северная рыба, ягоды и ржаной хлеб, с адресами и средним чеком.
Скандинавская кухня в Москве
Скандинавская кухня — это северная рыба, ягоды, ржаной хлеб, корнеплоды и простые, но точные вкусы. Её принципы — сезонность, локальные продукты и минимальная обработка, поэтому она близка современной российской гастрономии. В Москве ресторанов скандинавской кухни немного, и обычно это заведения с авторским подходом.
Что попробовать:
- гравлакс — лосось, маринованный с солью, сахаром и укропом;
- смёрребрёд — датские открытые бутерброды на ржаном хлебе;
- сливочный суп с лососем;
- шведские фрикадельки с брусничным соусом и пюре;
- булочки с корицей.
Интерьеры таких ресторанов обычно светлые и минималистичные — хороший вариант для спокойного ужина или неторопливого завтрака. Средний чек зависит от формата заведения и количества рыбы и морепродуктов в заказе. К рыбе хорошо подходят аквавит или сидр.
Коротко о подборке
- Чаще всего средний чек — 2 000–3 000 ₽ (75% заведений); самые доступные — 2 000–3 000 ₽ (3), самые дорогие — 3 000–4 000 ₽ (1).
- В меню часто соседствует с другими кухнями: авторская (4), европейская (3).
- Больше всего мест у метро: Тверская (2), Пушкинская (2), Смоленская (1), Новокузнецкая (1), Третьяковская (1), Чеховская (1).
- Форматы: винотеки (1), бары (1), банкетные залы (1).
- Из особенностей: банкеты (2), можно с животными (2), бизнес-ланч (2), потанцевать (1), с верандой (1).
- С 9 утра в будни открыты 1.
Популярные места подборки
- Ресторан Копен / Copen 57Открыто до 00:00
- Ресторан БьёрнОткрыто до 00:00
- Ресторан и винотека 0.75 pleaseОткрыто до 00:00
- Ресторан ЙЮРА / YURAОткрыто до 23:00
Частые вопросы
Какой средний чек в ресторанах скандинавской кухни?
Чаще всего — 2 000–3 000 ₽ на человека: так у 3 из 4 заведений подборки. Самые доступные варианты (2 000–3 000 ₽): Ресторан Копен / Copen 57, Ресторан Бьёрн, Ресторан и винотека 0.75 please.
У каких станций метро больше всего вариантов?
Больше всего адресов у метро Тверская (2), Пушкинская (2), Смоленская (1), Новокузнецкая (1), Третьяковская (1). Чтобы выбрать место у своей станции, воспользуйтесь фильтром «Метро» над списком.
Есть ли места с верандой и банкетным залом?
Да: с верандой — 1, например Ресторан ЙЮРА / YURA; банкеты — 2, например Ресторан и винотека 0.75 please, Ресторан ЙЮРА / YURA.