Рестораны скандинавской кухни в Санкт-Петербурге
Рестораны с кухней Швеции, Норвегии, Дании и Финляндии — северная рыба, ягоды и ржаной хлеб, с адресами и средним чеком.
Скандинавская кухня в Санкт-Петербурге
Скандинавская кухня — это северная рыба, ягоды, ржаной хлеб, корнеплоды и простые, но точные вкусы. Её принципы — сезонность, локальные продукты и минимальная обработка, поэтому она близка современной российской гастрономии. В Санкт-Петербурге ресторанов скандинавской кухни немного, и обычно это заведения с авторским подходом.
Что попробовать:
- гравлакс — лосось, маринованный с солью, сахаром и укропом;
- смёрребрёд — датские открытые бутерброды на ржаном хлебе;
- сливочный суп с лососем;
- шведские фрикадельки с брусничным соусом и пюре;
- булочки с корицей.
Интерьеры таких ресторанов обычно светлые и минималистичные — хороший вариант для спокойного ужина или неторопливого завтрака. Средний чек зависит от формата заведения и количества рыбы и морепродуктов в заказе. К рыбе хорошо подходят аквавит или сидр.
Коротко о подборке
- Чаще всего средний чек — 3 000–4 000 ₽ (50% заведений); самые доступные — 1 000–1 500 ₽ (1), самые дорогие — 3 000–4 000 ₽ (3).
- В меню часто соседствует с другими кухнями: русская (2), смешанная (2), авторская (2), итальянская (1), европейская (1).
- Больше всего мест у метро: Московская (1).
- Форматы: загородные рестораны (1), банкетные залы (1).
- Из особенностей: живая музыка (4), завтраки (2), банкеты (2), с верандой (1), панорамный вид (1).
- С 9 утра в будни открыты 1.
Популярные места подборки
- Hygge на ОзереЗакрыто до завтра, 09:00
- Ресторан НордикЗакрыто до завтра, 12:00
- Ресторан Forest HillЗакрыто до завтра, 11:00
- NordicЗакрыто до завтра, 12:00
- Загородный ресторан Колокольная горкаЗакрыто до завтра, 11:00
Частые вопросы
Какой средний чек в ресторанах скандинавской кухни?
Чаще всего — 3 000–4 000 ₽ на человека: так у 3 из 6 заведений подборки. Самые доступные варианты (1 000–1 500 ₽): Ресторан Нордик.
У каких станций метро больше всего вариантов?
Больше всего адресов у метро Московская (1). Чтобы выбрать место у своей станции, воспользуйтесь фильтром «Метро» над списком.
Есть ли места с верандой и банкетным залом?
Да: с верандой — 1, например Hygge на Озере; банкеты — 2, например Ресторан Нордик, Загородный ресторан Колокольная горка.