Рестораны и кафе Уфы
Настоящий башкирский бешбармак, сочные учпочмаки, нежный кыстыбый, казылык, башкирский мед и кумыс.
Гастрономическая культура Уфы
Уфа — один из ярчайших гастрономических центров России, где многовековые кочевые традиции башкирского народа сливаются с изысканной европейской и восточной кухней. Главное, ради чего стоит идти в рестораны Уфы — блюда национальной башкирской кухни: наваристый бешбармак из трех видов мяса (конина, говядина, баранина) с тонким домашним тестом, традиционные пирожки учпочмаки и вак-беляши, ароматный кыстыбый (лепешка с картофельным пюре или пшенной кашей на топленом масле), деликатесный казылык и освежающий кумыс.
Среди легендарных ресторанов национальной кухни выделяются «Дуслык» на улице Крупской с роскошным восточным интерьером, ресторан «Инзер» и концептуальные заведения в «Арт-КВАДРАТе».
Стейкхаусы, бары и кофейни
Для ценителей европейской и мясной кухни в Уфе работают рестораны «Sherlock Holmes», мясной ресторан «Мясо Мясо», «Kumpan Cafe» с фирменным свежеобжаренным кофе и десертами с башкирским медом. Вечерами оживают стильные бары и пабы на улице Ленина и Мустая Карима с крафтовыми напитками и живой музыкой.