Гастробары Москвы
Бары, где кухня не уступает напиткам: блюда от шефа, коктейли и вино по бокалам — с адресами, метро и средним чеком.
Что такое гастробар и чем он отличается от обычного бара
Гастробар — это бар, где кухня не уступает напиткам. Вместо стандартных закусок здесь готовят продуманные блюда от шефа: небольшие тарелки на компанию, сезонные позиции, авторские интерпретации классики. Меню часто меняется, а напитки подбирают к еде — коктейли, вино по бокалам, крафтовое пиво.
В гастробаре удобно заказать несколько маленьких блюд на стол и попробовать всё понемногу: тартар, брускетты, крудо, локальные сыры, сезонные овощи на гриле. Хорошая идея — сесть у стойки или открытой кухни и спросить совета у бармена или повара.
Многие гастробары Москвы сосредоточены в центре — в районе Покровки, Патриарших прудов и Китай-города. Средний чек здесь выше, чем в обычном баре, но ниже, чем в ресторане высокой кухни. Вечером в выходные свободных мест немного, поэтому столик лучше забронировать.
Коротко о подборке
- Чаще всего средний чек — 2 000–3 000 ₽ (39% заведений); самые доступные — до 1 000 ₽ (2), самые дорогие — от 5 000 ₽ (2).
- Чаще всего здесь готовят: европейская (53), авторская (48), американская (12), итальянская (9), русская (9), немецкая (8).
- Больше всего мест у метро: Тверская (9), Китай-город (8), Пушкинская (8), Чеховская (7), Улица 1905 года (5), Лубянка (5).
- Из особенностей: бизнес-ланч (43), банкеты (37), можно с животными (31), с верандой (28), завтраки (14).
- С 9 утра в будни открыты 8; после 2 ночи в ночь на субботу работают 22; круглосуточно — 3.
Популярные места подборки
- Гастробар O’Connell’s PubЗакрыто до 12:00
- Бар ЧерноварЗакрыто до 12:00
- Гастробар ТехникумЗакрыто до 09:00
- Паб и гастробар Рэд Кэт ПабЗакрыто до 12:00
- Пивной ресторан Пауэл Квак ПабЗакрыто до 12:00
Частые вопросы
Какой средний чек в гастробарах?
Чаще всего — 2 000–3 000 ₽ на человека: так у 30 из 76 заведений подборки. Самые доступные варианты (до 1 000 ₽): Гастробар Слоны и Мамонты, Гастробар Моряк и Чайка.
Какие заведения работают ночью?
Круглосуточно: Гастробар Моряк и Чайка, Гастробар Демократ, Гастробар Демократ. После 2 ночи в ночь с пятницы на субботу открыты Гастробар O’Connell’s Pub, Паб и гастробар Рэд Кэт Паб, Гастробар Коктейльная и ещё 16. Статус «Открыто / Закрыто» в карточках пересчитывается в реальном времени.
У каких станций метро больше всего вариантов?
Больше всего адресов у метро Тверская (9), Китай-город (8), Пушкинская (8), Чеховская (7), Улица 1905 года (5). Чтобы выбрать место у своей станции, воспользуйтесь фильтром «Метро» над списком.
Есть ли места с верандой и банкетным залом?
Да: с верандой — 28, например Бар Черновар, Гастробар Техникум; банкеты — 37, например Гастробар O’Connell’s Pub, Бар Черновар.