Ресторан Хинкальная №1 на Новой Басманной — это место, где сочетаются гостеприимство Кавказа и насыщенные вкусы грузинской кухни. Здесь каждый найдет что-то по душе — от сочных хинкали до ароматных блюд с гриля. Заведение работает ежедневно и открыто для тех, кто ценит традиции и комфорт.

Расположенный в Басманном районе, ресторан удобно добираться от станций метро Красные ворота и Комсомольская, что делает его отличным местом для обеда или ужина в центре столицы.
Концепция и атмосфера
Хинкальная №1 — это не просто кафе, а уголок Кавказа в сердце Москвы. Здесь сохраняют и передают традиции грузинской кухни, создавая непринужденную и теплую атмосферу. В интерьере звучит фонова музыка, а на большом экране транслируются спортивные события, что добавляет живости и уюта.
Заведение идеально подойдет как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями. Здесь можно расслабиться после рабочего дня или провести время в компании, наслаждаясь вкусной едой и приятной обстановкой.
Кухня и меню
Основу меню составляет классическая кавказская и грузинская кухня, в которой главную роль играют натуральные продукты и сочные специи. Гости могут заказать разнообразные хинкали — фирменные большие пельмени с мясной начинкой, а также блюда на гриле, которые готовятся на открытом огне, сохраняя насыщенный вкус и аромат.
- Хинкали с мясом и зеленью
- Сочные шашлыки и люля-кебаб
- Традиционные салаты и горячие блюда
- Грузинские соусы и хачапури
Меню поддерживается балансом между традициями и современными кулинарными решениями, что позволяет удовлетворить разные предпочтения гостей.
Бар и напитки
В ресторане представлен выбор напитков, дополняющих грузинскую кухню. Это вина из Грузии и других регионов Кавказа, а также классические безалкогольные напитки. В сочетании с блюдами с гриля и хинкали, напитки создают полное гастрономическое впечатление.
Советы гостям
- Лучшее время для посещения — дневные часы с 11:00 до 22:00, когда можно не спеша попробовать разнообразные блюда.
- Рекомендуется заранее бронировать столик в выходные дни, чтобы избежать ожидания.
- Заведение предлагает доставку и еду навынос — удобно для тех, кто хочет насладиться грузинской кухней дома.
- Парковки рядом нет, лучше добираться на метро или такси.
Фотографии
Вопросы и ответы
Где находится и как добраться?
Ресторан Хинкальная №1 на Новой Басманной — адрес: Москва, ул. Новая Басманная, 13/2c1. Ближайшие станции метро — «Красные ворота» и «Комсомольская»: выбирайте ту, до которой удобнее ехать по вашей ветке. Район — Басманный. Если едете на машине: парковка — парковки нет. Перед поездкой постройте маршрут в Яндекс Картах — по ссылке на адрес в карточке выше: вход может быть со двора или с соседней улицы.
Часы работы и выходные дни?
Режим работы: ежедневно с 11:00 до 22:00, без выходных. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (925) 134-27-27.
Какой средний чек?
Средний чек — 1500–2000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: Master Card / Eurocard, Visa, Мир.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан, кафе. Кухня: кавказская, грузинская. Основу меню составляет классическая кавказская и грузинская кухня, в которой главную роль играют натуральные продукты и сочные специи. Гости могут заказать разнообразные хинкали — фирменные большие пельмени с мясной начинкой, а также блюда на гриле, которые готовятся на открытом огне, сохраняя насыщенный вкус и аромат.
Есть ли доставка и еда навынос?
Да, можно заказать доставку или забрать еду навынос. Меню доставки и время ожидания зависят от загрузки кухни и района — актуальные условия смотрите на сайте заведения или в приложениях доставки.
Какая атмосфера и что есть в заведении?
В заведении есть: спортивные трансляции.
Как забронировать столик?
Забронировать столик можно по телефону +7 (925) 134-27-27. На вечер пятницы, субботы и праздники бронируйте заранее: свободных столов в это время обычно мало.
Что важно знать гостю?
Лучшее время для посещения — дневные часы с 11:00 до 22:00, когда можно не спеша попробовать разнообразные блюда. Рекомендуется заранее бронировать столик в выходные дни, чтобы избежать ожидания. Заведение предлагает доставку и еду навынос — удобно для тех, кто хочет насладиться грузинской кухней дома.













