Ресторан Black Thai приглашает гостей в мир современной тайской кухни, где сочетаются традиции и креативные гастрономические решения. Расположенный на Кутузовском проспекте, он стал местом для ценителей ярких вкусов и стильной обстановки.
Здесь раскрывается богатство азиатской кухни, в которой гармонично переплетаются пять вкусов — острый, сладкий, кислый, солёный и горький. Это сочетание привлекает любителей экзотики и тех, кто ищет новые гастрономические впечатления.
Концепция и атмосфера
Дизайн ресторана был разработан архитектурным бюро Анастасии Панибратовой, известной своими проектами в Москве. Интерьер напоминает лакированную восточную шкатулку, наполненную деталями, которые манят и удивляют. Центральным элементом пространства стал бар в виде золотого дракона, свернувшегося спиралью, окружённый алыми колоннами. На стенах размещены гиперреалистичные изображения тайских танцовщиц, а над залом висит историческая люстра отеля «Украина», декорированная в восточном стиле.
Особое место занимает «императорская ложа» — просторный стол на двенадцать гостей с креслами в виде трона, создающий атмосферу торжественности и праздника. Яркие цвета — красный, чёрный и золотой — задают тон всему пространству, пробуждая аппетит и желание насладиться моментом.
Кухня и меню
Возглавляет кухню опытный шеф-повар Сюй Лей, который бережно сохраняет классические блюда и одновременно вводит свежие гастрономические идеи. В меню сохраняются любимые позиции, такие как утка по-бангкокски, салат из зелёной папайи, салат из хрустящих баклажанов с личи и фирменный краб Black Thai с пряным соусом и перцем чили.
Наряду с классикой представлены новые позиции, которые отражают северные традиции Таиланда с современными акцентами. Среди них:
- севиче из лангустинов с лемонграссом и маракуйей (680 руб.),
- том ям биск с лангустинами (550 руб.),
- гриль из гребешка с капучино том кха (810 руб.),
- тайская паэлья с желтым карри и морепродуктами (1100 руб.),
- фуа-гра с личи, ягодами годжи и тамариндовым соусом (750 руб.),
- карпаччо из семги с красным базиликом (660 руб.).
Такие блюда с уверенностью могли бы появиться в лучших ресторанах Бангкока, демонстрируя свежесть и яркую насыщенность тайской кухни.
Десерты и бар
Десертное меню — отдельная история о тропиках и экзотических фруктах, созданная шеф-кондитером Дарьей Терешонок. В основе — манго, лайм, банан, кокос и юдзу, которые используются в разнообразных текстурах, от муссов и кремю до изысканных конфет. Среди ярких позиций — «100% манго» и «Матча-Юдзу» с шоколадом и гелем из цитруса.
Барная карта дополняет гастрономический опыт, предлагая разнообразие напитков и кальянов. Вечером здесь играет фоновая музыка, а по выходным — DJ-сеты, создавая атмосферу легкой дискотеки и отдыха.
Интерьер и услуги
Зал ресторана рассчитан на 160 посетителей, что удобно для больших компаний и торжеств. Пространство оборудовано Wi-Fi, приветствует домашних питомцев и располагает детскими стульчиками и аниматорами, что делает Black Thai комфортным для семейного отдыха.
Ресторан работает ежедневно, предлагая еду навынос и доставку, а также организацию детских праздников. Для оплаты принимаются основные кредитные карты, включая American Express и Diners Club.
Для каких случаев подойдет
Black Thai — отличное место для тех, кто хочет окунуться в атмосферу Юго-Восточной Азии, не покидая Москвы. Ресторан подходит как для романтических ужинов, так и для дружеских встреч, банкетов и семейных праздников. Яркий интерьер и качественная кухня сделают каждый визит запоминающимся.
Фотографии
Вопросы и ответы
Как добраться на метро?
Ресторан Black Thai на Кутузовском — адрес: Москва, Кутузовский проспект, 2/1, с1. Ближайшая станция метро — «Киевская». Район — Дорогомилово. Если едете на машине: парковка — городская платная. Перед поездкой постройте маршрут в Яндекс Картах — по ссылке на адрес в карточке выше: вход может быть со двора или с соседней улицы.
Режим работы — во сколько открытие и закрытие?
Режим работы: пн-ср, вс 12:00–01:00; чт-сб 12:00–02:00. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (968) 512-07-15.
Какой средний чек?
Средний чек — 3000–4000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: American Express, Diners Club, Master Card / Eurocard, Visa, Maestro.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан, бар, банкетный зал. Кухня: тайская, азиатская. Возглавляет кухню опытный шеф-повар Сюй Лей, который бережно сохраняет классические блюда и одновременно вводит свежие гастрономические идеи. В меню сохраняются любимые позиции, такие как утка по-бангкокски, салат из зелёной папайи, салат из хрустящих баклажанов с личи и фирменный краб Black Thai с пряным соусом и перцем чили. В меню есть вегетарианские блюда.
Есть ли завтраки и бизнес-ланч?
По выходным проходят бранчи. Время подачи завтраков и ланчей может отличаться в будни и выходные — уточняйте при бронировании.
Можно ли отметить праздник или заказать банкет?
Да, здесь проводят банкеты. Залы: один зал - 160 мест. Банкетное меню, депозит и условия аренды обсуждаются индивидуально — бронируйте зал заранее, на пятницу и выходные за 2–3 недели.
Можно ли прийти с детьми?
Да, для маленьких гостей есть аниматоры. Аниматоры обычно работают в выходные и праздники днём — точное расписание уточните при бронировании.
Есть ли доставка и еда навынос?
Да, можно заказать доставку или забрать еду навынос. Меню доставки и время ожидания зависят от загрузки кухни и района — актуальные условия смотрите на сайте заведения или в приложениях доставки.
