На 16-м этаже торгового центра «Смоленский пассаж» расположился ресторан White Rabbit — место, где авторская русская кухня встречается с завораживающим панорамным обзором столицы. Этот ресторан давно заслужил репутацию одного из самых интересных гастрономических пространств Москвы благодаря креативным блюдам и атмосферному дизайну.
White Rabbit — часть известной ресторанной группы White Rabbit Family, которая объединяет несколько знаковых заведений столицы. Здесь гостей ждёт не просто ужин, а настоящее погружение в мир вкусов и впечатлений под руководством шеф-повара Владимира Мухина.
Концепция и атмосфера
Ресторан занимает два этажа и может принять до 171 человека. Интерьер сочетает в себе элементы фантазии и современного искусства, создавая настроение легкого волшебства и загадочности. В залах ощущается отсыл к сказкам Льюиса Кэрролла — яркие диваны с фигурными спинками, стеганные потолки и необычные арт-объекты, среди которых таинственно подсвеченный камин. Огромные окна открывают потрясающий вид на город, который становится одним из главных украшений вечера.
Для гостей работает летняя веранда, где можно насладиться свежим воздухом и панорамой. В ресторане звучит ненавязчивая фоновая музыка, а по вечерам здесь выступают диджеи, что добавляет динамики атмосфере.
Кухня и меню
Владимир Мухин — признанный мастер авторской русской кухни, который творит в White Rabbit настоящие гастрономические шедевры. Меню регулярно обновляется, и каждый сезон здесь появляется новый дегустационный сет, основанный исключительно на российских продуктах. Шеф виртуозно использует необычные техники и сочетания, превращая знакомые ингредиенты в удивительные блюда.
В основной карте гостей ждут фирменные блюда, которые удачно сочетают традиции и новаторство: борщ с карасями, телячий язык, бефстроганов, пасты и ризотто — всё приготовлено с характерным для Мухина вниманием к деталям и вкусовым нюансам. Особое место занимает хлеб из берёзового луба, мороженое из хвои и даже сок из трюфеля, которые демонстрируют неповторимый подход к продуктам.
Гастрономические спектакли и бар
Каждый четверг в баре на первом этаже гостям предлагают уникальный гастрономический спектакль на тему «Алиса в стране чудес». Это 12 курсов, соответствующих 12 главам сказки, где сочетания блюд с коктейлями раскрывают магию вкусов и ароматов. Начинается всё с символической бутылочки «Drink me» и погружения в атмосферу волшебства и экспериментов.
Барная карта поражает разнообразием и оригинальностью. Здесь можно попробовать авторские коктейли, а также кальян. Для тех, кто предпочитает более спокойные вечера, доступно постное меню и бизнес-ланчи по будням с 12:00 до 16:00.
Для гостей с детьми и банкетные возможности
White Rabbit заботится о комфортном отдыхе семей с детьми: в ресторане есть детское меню, стульчики и аниматоры. По воскресеньям для маленьких гостей организуют праздники и представления, а в детской комнате можно провести время с пользой и удовольствием.
Помимо этого, ресторан предлагает услуги по организации банкетов и мероприятий с минимальным счётом от 4000 рублей. Просторные залы и профессиональная команда помогут сделать любой праздник незабываемым.
Фотографии
Вопросы и ответы
Адрес и ближайшее метро?
Ресторан White Rabbit на Смоленской — адрес: Москва, Смоленская пл., д. 3. Ближайшая станция метро — «Смоленская». Если едете на машине: парковка — охраняемая бесплатная. Перед поездкой постройте маршрут в Яндекс Картах — по ссылке на адрес в карточке выше: вход может быть со двора или с соседней улицы.
Режим работы — во сколько открытие и закрытие?
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 00:00, без выходных. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (495) 510-51-01.
Какой средний чек?
Средний чек — 6000–7000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: American Express, Master Card / Eurocard, Union, Visa, Maestro. Сэкономить можно на бизнес-ланче: по будням специальное обеденное меню по специальным ценам с 12:00 до 16:00.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан, бар, гастробар. Кухня: авторская, русская. Владимир Мухин — признанный мастер авторской русской кухни, который творит в White Rabbit настоящие гастрономические шедевры. Меню регулярно обновляется, и каждый сезон здесь появляется новый дегустационный сет, основанный исключительно на российских продуктах.
Есть ли завтраки и бизнес-ланч?
Бизнес-ланч: по будням специальное обеденное меню по специальным ценам с 12:00 до 16:00. Время подачи завтраков и ланчей может отличаться в будни и выходные — уточняйте при бронировании.
Можно ли отметить праздник или заказать банкет?
Да, здесь проводят банкеты. Залы: 2 этажа, 171 место. Банкетное меню, депозит и условия аренды обсуждаются индивидуально — бронируйте зал заранее, на пятницу и выходные за 2–3 недели.
Можно ли прийти с детьми?
Да, для маленьких гостей есть детское меню, детская комната и аниматоры. Аниматоры обычно работают в выходные и праздники днём — точное расписание уточните при бронировании.
Какая атмосфера и что есть в заведении?
В заведении есть: DJ, веранда, панорамный вид, камин и кальян. Музыкальная программа обычно проходит по вечерам пятницы и субботы — в эти дни лучше бронировать стол заранее. Веранда работает в тёплое время года, обычно с мая по сентябрь.
