В самом сердце Таганского района на Земляном Валу расположился ресторан Шагал – пространство, где гастрономия становится искусством. Здесь сочетаются свежие кулинарные идеи и атмосфера авангарда, что делает каждый визит уникальным опытом.
Проект функционирует на первом этаже отеля Mövenpick Moscow Taganskaya и работает с раннего утра до позднего вечера, приглашая гостей насладиться завтраками, бизнес-ланчами и изысканными ужинами. В интерьере гармонично переплетаются яркие цвета и природные материалы, создавая живую и в то же время уютную атмосферу.
Концепция и атмосфера
Ресторан назван в честь знаменитого художника Марка Шагала, что отражено не только в дизайне, но и в философии заведения. Интерьер разработан бюро Archpoint и вдохновлен полотнами художника, с акцентом на темы любви и творчества. В отделке использованы ягодно-красные и изумрудные оттенки, символизирующие связь с Швейцарией и Россией. Экологичная мебель скандинавских брендов, каменные столешницы с малахитовым рисунком и текстурные стены с узорами, напоминающими швейцарскую вышивку, придают залу особый характер.
Кухня и меню
Шеф-повар Виталий Баранов, известный своим опытом в пятизвездочных отелях и стажировками у признанных мастеров, возглавляет кухню ресторана. Он создаёт блюда, которые можно назвать настоящими гастрономическими перформансами, сочетая неожиданные вкусы и текстуры с художественной подачей. В меню представлены:
- Ветчина Серрано с личи и клубничной заправкой (980 руб.)
- Томатный суп с маринованным персиком и камчатским крабом (750 руб.)
- Ледяная рыба с перцем пиквилло и сублимированной вишней (1200 руб.)
- Тартар из говяжьих стейков (980 руб.)
- Рис «Казимир» с экзотическими фруктами и карри (650 руб.)
- Телятина по-цюрихски (1500 руб.)
- Морковный торт (400 руб.)
Многие блюда несут в себе гастрономические традиции сети Mövenpick, что подчёркивает общий стиль и качество. Особое внимание уделяется подаче: все блюда сервируются на авторской керамике ручной работы бренда Guzeva, что добавляет эстетики и завершённости.
Бар и напитки
Рядом с основным залом располагается бар, где под руководством шеф-бармена Александра Удовиченко создают оригинальные коктейли, вдохновлённые творчеством Марка Шагала. В меню бара десять фирменных миксов, каждый из которых посвящён отдельному шедевру художника, предлагая гостям необычные вкусовые сочетания и визуальные впечатления.
Особые предложения и сервис
Ежедневно с 16:00 до 17:00 в ресторане проходит «Шоколадный час». В это время можно попробовать авторские шоколадные изделия и конфеты, сделанные по стандартам Mövenpick в собственном кондитерском цехе под руководством Виталия Баранова. Сладости подают официанты в традиционных швейцарских костюмах, что добавляет особого шарма и создает атмосферу праздника.
Для самых молодых гостей предусмотрено детское меню и удобные стульчики. Заведение принимает к оплате популярные банковские карты, а для удобства посетителей доступна охраняемая платная парковка. Бесплатный Wi-Fi и фоновая музыка дополняют комфорт пребывания.
Для каких случаев подходит
Шагал станет прекрасным выбором для романтического ужина, деловой встречи или дружеского сбора. Благодаря разнообразию блюд, внимательному сервису и уникальному интерьеру ресторан подойдёт как для неспешных завтраков, так и для вечерних гастрономических открытий. Уютный зал на 80 мест с диванчиками приглашает расслабиться и насладиться каждой деталью.
Фотографии
Вопросы и ответы
Как добраться на метро?
Ресторан Шагал в Таганском районе — адрес: Москва, ул. Земляной Вал, 70. Ближайшие станции метро — «Таганская» и «Марксистская»: выбирайте ту, до которой удобнее ехать по вашей ветке. Район — Таганский. Если едете на машине: парковка — охраняемая платная. Перед поездкой постройте маршрут в Яндекс Картах — по ссылке на адрес в карточке выше: вход может быть со двора или с соседней улицы.
Часы работы и выходные дни?
Режим работы: ежедневно с 06:30 до 23:00, без выходных. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (495) 777-13-51.
Какой средний чек?
Средний чек — 2000–3000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: Master Card / Eurocard, Visa. Сэкономить можно на бизнес-ланче: по будням 12:00-16:00.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан. Кухня: авторская, европейская. Шеф-повар Виталий Баранов, известный своим опытом в пятизвездочных отелях и стажировками у признанных мастеров, возглавляет кухню ресторана. Он создаёт блюда, которые можно назвать настоящими гастрономическими перформансами, сочетая неожиданные вкусы и текстуры с художественной подачей. В меню есть вегетарианские блюда.
Есть ли завтраки и бизнес-ланч?
Завтраки: 06:30-12:00. Бизнес-ланч: по будням 12:00-16:00. Время подачи завтраков и ланчей может отличаться в будни и выходные — уточняйте при бронировании.
Можно ли отметить праздник или заказать банкет?
Залы: 1 зал - 80 мест. Банкетное меню, депозит и условия аренды обсуждаются индивидуально — бронируйте зал заранее, на пятницу и выходные за 2–3 недели.
Можно ли прийти с детьми?
Да, для маленьких гостей есть детское меню. Если нужен детский стульчик, попросите его при бронировании столика.
Как забронировать столик?
Забронировать столик можно по телефону +7 (495) 777-13-51. На вечер пятницы, субботы и праздники бронируйте заранее: свободных столов в это время обычно мало.
