PRO.Хинкали — это место, где грузинская традиция встречается с современным комфортом в самом сердце Москвы, рядом с метро Павелецкая. Гостям предлагают не только классические хинкали, но и разнообразные блюда, которые раскрывают богатство и насыщенность грузинской кухни.

Здесь можно расслабиться в просторном зале на 109 мест, оборудованном удобными диванчиками, что создает атмосферу уюта и позволяет наслаждаться трапезой в компании друзей или семьи. Заведение работает ежедневно с утра до позднего вечера, а завтраки подают с 9 до 12 часов.
Концепция и атмосфера
PRO.Хинкали — это ресторан грузинской кухни, который сочетает в себе традиционные рецепты и современный подход к подаче. Интерьер оформлен в теплых тонах, с удобной мебелью и мягкой фоновой музыкой, что создает комфортную обстановку для отдыха и общения. В одном зале на 109 мест удобно разместятся как большие компании, так и семьи с детьми. Для маленьких гостей предусмотрено детское меню.
Кухня и меню
В центре внимания — хинкали, приготовленные по классическим рецептам, сочные и сытные. Кроме того, в меню представлены блюда, приготовленные на мангале, а также разнообразные закуски и основные блюда грузинской кухни. Вегетарианцы и сторонники постного питания найдут отдельные позиции в постном меню.
Барная карта и напитки
В баре PRO.Хинкали можно заказать изысканные грузинские вина по бокалам, которые прекрасно дополняют вкус блюд. Также здесь подают разнообразные коктейли, что позволяет подобрать напиток на любой вкус и настроение.
Для каких случаев подходит
Это место отлично подходит для семейных обедов, дружеских встреч и романтических ужинов. Уютная атмосфера и разнообразное меню делают PRO.Хинкали универсальным вариантом для разных поводов — от деловых встреч до празднования важных событий.
Советы гостю
- Если вы приходите с детьми, обязательно попробуйте детское меню — оно специально разработано с учетом вкусов маленьких гостей.
- Завтраки в PRO.Хинкали доступны ежедневно до 12:00 — отличный повод начать день с грузинской кухни.
- Не забудьте попробовать блюда с мангала — они готовятся на открытом огне и обладают особым ароматом.
- Для любителей вина рекомендуем заказывать бокал грузинского вина — идеально сочетается с мясными блюдами и хинкали.
Фотографии
Вопросы и ответы
Где находится и как добраться?
Ресторан PRO.Хинкали у Павелецкой — адрес: Новокузнецкая ул., 39, стр. 1, Москва. Ближайшая станция метро — «Павелецкая». Район — Замоскворечье. Если едете на машине: парковка — парковки нет. Перед поездкой постройте маршрут в Яндекс Картах — по ссылке на адрес в карточке выше: вход может быть со двора или с соседней улицы.
Часы работы и выходные дни?
Режим работы: ежедневно с 11:00 до 00:00, без выходных. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (966) 180-39-39.
Какой средний чек?
Средний чек — 1500–2000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: Master Card / Eurocard, Visa, Мир.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан. Кухня: грузинская. В центре внимания — хинкали, приготовленные по классическим рецептам, сочные и сытные. Кроме того, в меню представлены блюда, приготовленные на мангале, а также разнообразные закуски и основные блюда грузинской кухни. Вегетарианцы и сторонники постного питания найдут отдельные позиции в постном меню.
Есть ли завтраки и бизнес-ланч?
Завтраки: ежедневно, 9:00-12:00. Время подачи завтраков и ланчей может отличаться в будни и выходные — уточняйте при бронировании.
Можно ли отметить праздник или заказать банкет?
Залы: 1 зал, 109 мест. Банкетное меню, депозит и условия аренды обсуждаются индивидуально — бронируйте зал заранее, на пятницу и выходные за 2–3 недели.
Можно ли прийти с детьми?
Да, для маленьких гостей есть детское меню. Если нужен детский стульчик, попросите его при бронировании столика.
Как забронировать столик?
Забронировать столик можно по телефону +7 (966) 180-39-39. На вечер пятницы, субботы и праздники бронируйте заранее: свободных столов в это время обычно мало.













