БЮРО.ЦУМ — это высококлассный ресторан, расположенный на пятом этаже ЦУМа, где соединяются изящный дизайн и изысканная кухня. Здесь гости могут наслаждаться не только гастрономическими открытиями, но и завораживающим видом на центр Москвы, включая Большой театр.
Этот проект создан известными ресторатором Диной Хабировой и Виталием Шиманским, которые сделали ставку на уникальную атмосферу и авторский подход к меню. В БЮРО.ЦУМ можно прийти как на деловую встречу, так и на уютный завтрак или романтический ужин.
Концепция и атмосфера
Интерьер ресторана сочетает в себе элегантность и современную эклектику. Мягкие диванчики и удобные кресла создают комфортную обстановку, а панорамные окна открывают шикарный обзор на архитектурные достопримечательности Москвы. Летняя веранда позволяет наслаждаться свежим воздухом и городскими пейзажами в теплое время года.
Особое внимание уделено деталям — здесь есть собственная пекарня, что добавляет уюта и ароматов свежей выпечки. Фоновая музыка ненавязчиво дополняет атмосферу, не отвлекая от бесед и дегустации.
Кухня и меню
Шеф-повар Егор Макаров отвечает за гастрономическую составляющую ресторана, предлагая гостям оригинальные блюда с европейской основой и яркими азиатскими акцентами. Его креативный взгляд на сочетания продуктов проявляется в виртуозной работе с мясом и морепродуктами.
- Авторские блюда с мясом и рыбой
- Вегетарианское меню
- Гриль
- Морепродукты
- Вино по бокалам
- Коктейли
Меню сбалансировано и гармонично, что особенно ценят ценители изысканных вкусов и качественных ингредиентов.
Бар и напитки
В барной карте БЮРО.ЦУМ представлено большое разнообразие вин со всего мира, которые подбираются так, чтобы максимально подчеркнуть вкус блюд. Кроме того, здесь можно заказать авторские коктейли, которые идеально дополняют гастрономическое впечатление.
Для каких поводов подойдёт
Ресторан отлично подходит для разных случаев:
- Завтраки и бизнес-ланчи с потрясающим видом
- Деловые встречи в комфортной и стильной обстановке
- Романтические ужины при свечах
- Встречи с друзьями на летней веранде
Средний чек находится в диапазоне 3000–4000 рублей, что соответствует формату ресторана с авторской кухней в центре Москвы.
Советы гостю
- Ресторан открыт ежедневно с 10:00 до 00:00
- Завтраки подают в будни с 10:00 до 13:00, а по выходным — до 16:00
- Удобнее всего добираться от метро Кузнецкий мост, Лубянка или Театральная
- Вход предусмотрен как через отдельный вход с улицы Петровка, так и через лифт ЦУМа
- Оплата возможна банковскими картами Visa, Мир и Maestro
- Парковка — городская платная
Фотографии
Вопросы и ответы
Как добраться на метро?
Ресторан БЮРО.ЦУМ — адрес: Москва, ул. Петровка, 2, этаж 5. Ближайшие станции метро — «Кузнецкий мост», «Лубянка» и «Театральная»: выбирайте ту, до которой удобнее ехать по вашей ветке. Район — Тверской. Если едете на машине: парковка — городская платная. Перед поездкой постройте маршрут в Яндекс Картах — по ссылке на адрес в карточке выше: вход может быть со двора или с соседней улицы.
Режим работы — во сколько открытие и закрытие?
Режим работы: Ежедневно с 10:00 до 00:00. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (495) 276-76-78.
Какой средний чек?
Средний чек — 3000–4000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: Visa, Мир, Maestro.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан. Кухня: авторская, европейская. Шеф-повар Егор Макаров отвечает за гастрономическую составляющую ресторана, предлагая гостям оригинальные блюда с европейской основой и яркими азиатскими акцентами. Его креативный взгляд на сочетания продуктов проявляется в виртуозной работе с мясом и морепродуктами. В меню есть вегетарианские блюда.
Есть ли завтраки и бизнес-ланч?
Завтраки: пн.-пт. с 10:00 до 13:00, сб.-вс. с 10:00 до 16:00. Время подачи завтраков и ланчей может отличаться в будни и выходные — уточняйте при бронировании.
Какая атмосфера и что есть в заведении?
В заведении есть: веранда и панорамный вид. Веранда работает в тёплое время года, обычно с мая по сентябрь.
Как забронировать столик?
Забронировать столик можно по телефону +7 (495) 276-76-78. На вечер пятницы, субботы и праздники бронируйте заранее: свободных столов в это время обычно мало.
Что важно знать гостю?
Ресторан открыт ежедневно с 10:00 до 00:00. Завтраки подают в будни с 10:00 до 13:00, а по выходным — до 16:00. Удобнее всего добираться от метро Кузнецкий мост, Лубянка или Театральная.
