Смоук БиБиКью — место в самом сердце Москвы, где огонь и дым становятся главными героями гастрономического шоу. Ресторан на Трубной предлагает гостям погрузиться в атмосферу настоящего американского барбекю с авторским подходом к приготовлению мяса, рыбы и овощей.
Помимо классических блюд, здесь широко представлены и европейские традиции, что делает меню разнообразным и интересным для всех любителей качественной кухни.
Концепция и атмосфера
Ресторан занимает просторный особняк с двумя залами, рассчитанными на 247 человек, а также имеет уютную летнюю террасу — идеальное место для встреч с друзьями или семейных посиделок. Внутри царит расслабленная и дружелюбная атмосфера: мягкие диванчики, стильный интерьер и фоновая музыка, а по воскресеньям играет DJ, создавая легкий праздничный настрой.
Особое внимание уделено комфорту маленьких гостей — здесь предусмотрены детские стульчики, меню для детей, а также работают аниматоры по воскресеньям с 12:00 до 17:00. Любители брать с собой домашних питомцев также будут рады — в Смоук БиБиКью животные всегда приветствуются.
Кухня и меню
В основе меню лежит американская и европейская мясная кухня с акцентом на гриль и копчение. Главная гордость — фирменный техасский брискет, который готовят на собственной коптильне от 12 до 18 часов, добиваясь идеальной мягкости и насыщенного вкуса.
Кроме того, здесь подают разнообразные морепродукты, овощи на гриле и блюда, приготовленные на мангале. Для тех, кто предпочитает более легкие или вегетарианские варианты, есть отдельное меню с подходящими блюдами.
Завтраки проходят ежедневно с 9 утра и включают в себя блюда из фермерских яиц, клаб-сэндвичи, фирменную шакшуку с брискетом, сырники и панкейки, а также возможность собрать свой завтрак по принципу конструктора.
В будние дни с 12:00 до 16:00 гостям предлагают бизнес-ланч стоимостью 1300 рублей — отличный вариант для быстрого и сытного обеда.
Бар и напитки
Барная карта Смоук БиБиКью — это тщательно подобранная коллекция вин, в которой собраны лучшие европейские и американские позиции. Любители крепких напитков оценят богатый выбор бурбонов, а поклонники пенного — разливное пиво различных сортов.
Также в меню есть оригинальные коктейли, которые отлично дополняют мясные и рыбные блюда, создавая гармоничное вкусовое сочетание.
Развлечения и сервис
В ресторане предусмотрены все условия для комфортного отдыха: бесплатный Wi-Fi, возможность оплаты картой «Мир», а также услуга доставки и еда навынос. Для корпоративных мероприятий и частных праздников доступен кейтеринг.
Спортивные трансляции на большом экране позволяют не пропустить важные матчи в компании друзей, а регулярные бранчи и летние пикники на открытом воздухе делают посещение Смоук БиБиКью особенным событием.
Фотографии
Вопросы и ответы
Как добраться на метро?
Ресторан и бар Смоук БиБиКью на Трубной — адрес: Москва, Трубная ул., 18. Ближайшие станции метро — «Цветной бульвар», «Трубная» и «Кузнецкий мост»: выбирайте ту, до которой удобнее ехать по вашей ветке. Район — Тверской. Если едете на машине: парковка — неорганизованная бесплатная. Точка на карте и маршрут — в блоке «главное» в начале страницы: по клику адрес откроется в Яндекс Картах.
Часы работы и выходные дни?
Режим работы: Вс-пн 09:00−23:00, вт-чт 09:00−00:00, пт-сб 09:00−01:00. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (926) 041-53-72.
Какой средний чек?
Средний чек — 3000–4000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: Мир. Сэкономить можно на бизнес-ланче: пн-пт 12:00-16:00, 1300 руб.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан, бар, винотека. Кухня: американская, европейская, мясная. В основе меню лежит американская и европейская мясная кухня с акцентом на гриль и копчение. Главная гордость — фирменный техасский брискет, который готовят на собственной коптильне от 12 до 18 часов, добиваясь идеальной мягкости и насыщенного вкуса. Кроме того, здесь подают разнообразные морепродукты, овощи на гриле и блюда, приготовленные на мангале. В меню есть вегетарианские блюда.
Есть ли завтраки и бизнес-ланч?
Завтраки: вс-пт 09:00-12:00, сб 09:00-14:00. Бизнес-ланч: пн-пт 12:00-16:00, 1300 руб. Время подачи завтраков и ланчей может отличаться в будни и выходные — уточняйте при бронировании.
Можно ли отметить праздник или заказать банкет?
Залы: 2 зала на 247 мест и терраса. Банкетное меню, депозит и условия аренды обсуждаются индивидуально — бронируйте зал заранее, на пятницу и выходные за 2–3 недели.
Можно ли прийти с детьми?
Да, для маленьких гостей есть детское меню и аниматоры. Аниматоры обычно работают в выходные и праздники днём — точное расписание уточните при бронировании.
Есть ли доставка и еда навынос?
Да, можно заказать доставку или забрать еду навынос. Меню доставки и время ожидания зависят от загрузки кухни и района — актуальные условия смотрите на сайте заведения или в приложениях доставки.
