PRO.Хинкали — это яркое гастрономическое пространство с акцентом на традиционные грузинские блюда в сердце района Донской. Заведение располагается на Черёмушкинском рынке и предлагает гостям насыщенный вкус Кавказа в современном формате.

Здесь можно насладиться как классическими хинкали, так и разнообразием блюд с мангала, приготовленных по оригинальным рецептам. Ресторан открыт ежедневно и радует посетителей не только ужинами, но и завтраками с 9:00 до 12:00.
Концепция и атмосфера
PRO.Хинкали объединяет традиции грузинской кухни и комфорт городской жизни. Интерьер оформлен с учётом уюта и функциональности: мягкие диванчики располагают к неспешным беседам, а вместительный зал на 96 посадочных мест отлично подходит как для семейных встреч, так и для дружеских посиделок. Фоновая музыка помогает создать расслабленное настроение, не мешая общению.
Кухня и меню
Главная гордость ресторана — хинкали, приготовленные по классическим рецептам, а также блюда с мангала, которые раскрывают богатство кавказских вкусов. В меню уделено внимание разнообразию, включая как мясные, так и вегетарианские позиции. Для маленьких гостей предусмотрено отдельное детское меню, что делает заведение удобным для семейного отдыха.
Бар и напитки
В PRO.Хинкали представлен широкий выбор вин по бокалам, позволяющий подобрать напиток к любому блюду. Также гости могут попробовать авторские коктейли, которые дополняют гастрономический опыт и придают вечеру особую атмосферу. Бар располагает как классическими, так и экспериментальными позициями.
Удобство и сервис
Ресторан работает ежедневно с 11:00 до полуночи, что позволяет приходить и на поздний ужин. Для клиентов доступны разные способы оплаты, включая популярные кредитные карты Master Card, Visa, Eurocard и российскую систему Мир. Бесплатный Wi-Fi делает пребывание здесь комфортным и для работы, и для отдыха.
Для каких случаев подойдёт
- семейные обеды и ужины с детьми;
- встречи с друзьями в непринуждённой обстановке;
- деловые переговоры в уютном зале;
- спонтанные завтраки и поздние ужины;
- любителям традиционной грузинской кухни и мангала.
PRO.Хинкали на Черёмушкинском рынке — отличный выбор для тех, кто ценит аутентичные вкусы Кавказа и комфортный формат городской гастрономии.
Фотографии
Вопросы и ответы
Где находится и как добраться?
Ресторан PRO.Хинкали на Черёмушкинском рынке — адрес: ул. Вавилова, 64/1с1, Москва. Ближайшая станция метро — «Профсоюзная». Район — Донской. Если едете на машине: парковка — городская платная. Точка на карте и маршрут — в блоке «главное» в начале страницы: по клику адрес откроется в Яндекс Картах.
Часы работы и выходные дни?
Режим работы: ежедневно с 11:00 до 00:00, без выходных. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (905) 504-64-64.
Какой средний чек?
Средний чек — 1500–2000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: Master Card / Eurocard, Visa, Мир.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан. Кухня: грузинская. Главная гордость ресторана — хинкали, приготовленные по классическим рецептам, а также блюда с мангала, которые раскрывают богатство кавказских вкусов. В меню уделено внимание разнообразию, включая как мясные, так и вегетарианские позиции. Для маленьких гостей предусмотрено отдельное детское меню, что делает заведение удобным для семейного отдыха.
Есть ли завтраки и бизнес-ланч?
Завтраки: ежедневно, 9:00-12:00. Время подачи завтраков и ланчей может отличаться в будни и выходные — уточняйте при бронировании.
Можно ли отметить праздник или заказать банкет?
Залы: 1 зал, 96 мест. Банкетное меню, депозит и условия аренды обсуждаются индивидуально — бронируйте зал заранее, на пятницу и выходные за 2–3 недели.
Можно ли прийти с детьми?
Да, для маленьких гостей есть детское меню. Если нужен детский стульчик, попросите его при бронировании столика.
Как забронировать столик?
Забронировать столик можно по телефону +7 (905) 504-64-64. На вечер пятницы, субботы и праздники бронируйте заранее: свободных столов в это время обычно мало.












