В самом сердце Красносельского района расположен ресторан и бар Оллуко, где гармонично сочетаются авторская и перуанская кухни. Здесь каждый гость может окунуться в мир необычных вкусов и ароматов, созданных под руководством шефа Никанора Виейра и вдохновлённый именитым Вирхилио Мартинесом.
Заведение предлагает изысканные блюда и авторские коктейли в стильной и комфортной атмосфере, которая располагает к неспешному наслаждению едой и общению.
Концепция и атмосфера
Оллуко — это не просто ресторан, а гастрономическое пространство с двумя залами: основным на 40 посадочных мест и барной зоной, где комфортно разместятся 16 гостей. Интерьер оформлен с вниманием к деталям — мягкие диванчики, камин и пекарня создают уют и домашнюю теплоту. Здесь с радостью принимают гостей с домашними животными, а для юных посетителей предусмотрено детское меню.
Кухня и меню
Главный акцент в меню ресторана — авторская перуанская кухня, в основе которой лежит уникальное сочетание традиционных ингредиентов Перу и российских продуктов. В Оллуко привезли фермерский кофе, шоколад собственного производства, а также редкие корнеплоды, киноа и кукурузу.
Гости могут выбрать из трёх сет-меню, каждое из которых состоит из девяти тщательно подобранных блюд, раскрывающих многообразие вкусов. Стоимость авторских сетов варьируется от 8900 до 14500 рублей. Кроме того, доступно меню a la carte с 24 новыми блюдами, созданными с учётом предпочтений посетителей.
Бар и напитки
Барная карта Оллуко заслуживает отдельного внимания: здесь представлены авторские коктейли, разработанные в собственной лаборатории. Вино можно заказать по бокалам, что позволяет экспериментировать с сочетаниями и лучше раскрывать вкусы блюд.
Для каких случаев подходит
Это место отлично подойдёт для уютных ужинов, деловых встреч и небольших праздников. Ресторан не только комфортен для романтических свиданий, но и предлагает удобные условия для семейных визитов, включая детское меню и возможность прийти с питомцами.
Организация мероприятий
Для частных банкетов и мероприятий Оллуко предлагает аренду залов по цене 1,5 миллиона рублей. При этом закрытие под банкет стоит столько же, а обслуживание предусматривает 10% комиссию. Обратите внимание, что приносить собственные алкогольные напитки запрещено.
Фотографии
Вопросы и ответы
Как добраться на метро?
Ресторан и бар Оллуко в Красносельском — адрес: Москва, Даев переулок, д. 19. Ближайшие станции метро — «Сретенский бульвар», «Чистые пруды» и «Сухаревская»: выбирайте ту, до которой удобнее ехать по вашей ветке. Район — Красносельский. Если едете на машине: парковка — городская платная. Если едете впервые, заложите 10–15 минут на поиск входа: у крупных зданий и комплексов их бывает несколько.
Часы работы и выходные дни?
Режим работы: вт-вс 17:00-00:00. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (495) 109-87-63.
Какой средний чек?
Средний чек — более 7000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. Плата за обслуживание — 10%. К оплате принимают карты: Master Card / Eurocard, Union, Visa, Maestro.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан, бар. Кухня: авторская, перуанская. Главный акцент в меню ресторана — авторская перуанская кухня, в основе которой лежит уникальное сочетание традиционных ингредиентов Перу и российских продуктов. В Оллуко привезли фермерский кофе, шоколад собственного производства, а также редкие корнеплоды, киноа и кукурузу. В меню есть вегетарианские блюда.
Можно ли отметить праздник или заказать банкет?
Да, здесь проводят банкеты. Залы: основной зал - 40 мест, бар - 16 мест. Банкетное меню, депозит и условия аренды обсуждаются индивидуально — бронируйте зал заранее, на пятницу и выходные за 2–3 недели.
Можно ли прийти с детьми?
Да, для маленьких гостей есть детское меню. Если нужен детский стульчик, попросите его при бронировании столика.
Какая атмосфера и что есть в заведении?
В заведении есть: камин.
Как забронировать столик?
Забронировать столик можно по телефону +7 (495) 109-87-63. На вечер пятницы, субботы и праздники бронируйте заранее: свободных столов в это время обычно мало.
