В самом центре Москвы, рядом с Храмом Христа Спасителя, расположилась Пинцерия Бонтемпи — ресторан, где традиции итальянской кухни сочетаются с авторским подходом знаменитого шефа Валентино Бонтемпи. Здесь основное внимание уделено пинце — древнему блюду, ставшему прообразом современной пиццы, при этом каждое блюдо наполнено свежими идеями и качественными ингредиентами.
Это место идеально подойдет как для семейного обеда, так и для дружеских встреч или деловых обедов, ведь в ресторане есть просторные залы и продуманное меню с бизнес-ланчем.
Концепция и атмосфера
Пинцерия находится в Большом Знаменском переулке, всего в нескольких шагах от станции метро Кропоткинская. Ресторан занимает три зала общей вместимостью до 80 гостей, что позволяет проводить здесь как уютные ужины, так и масштабные банкеты. В интерьере преобладает тёплая и расслабленная атмосфера с ненавязчивой фоновой музыкой, которая не мешает общению.
Для самых маленьких гостей предусмотрены детские стульчики, а для тех, кто хочет расширить гастрономический опыт, регулярно организуются мастер-классы для взрослых и детей.
Кухня и меню
Главное блюдо ресторана — пинца, которую готовит лично Валентино Бонтемпи. Этот итальянский шеф использует уникальный рецепт теста, включающий смесь трёх видов муки — пшеничной, соевой и рисовой. В тесто добавляются итальянские дрожжи возрастом более пяти лет, что придаёт пинце характерную лёгкую текстуру и крупные воздушные пузырьки после выпекания.
Пинца подается с разнообразными начинками, позволяя каждому гостю найти свой любимый вкус. Помимо этого, в меню представлены свежие салаты, наваристые супы, сэндвичи и авторские десерты, которые дополняют общую гастрономическую палитру.
Дополнительные сервисы
Пинцерия Бонтемпи предлагает гостям удобные варианты — блюда и кофе можно взять с собой, при этом действует скидка на еду навынос. Для тех, кто предпочитает наслаждаться любимыми блюдами дома, доступна доставка.
Бизнес-ланч действует в рабочие дни с 12:00 до 16:00, что делает ресторан удобным местом для обеда в центре города.
Банкетные возможности
Ресторан располагает тремя залами, в которых можно разместить до 80 человек. Это отличное место для проведения банкетов и корпоративных мероприятий с продуманным меню и комфортной атмосферой. Средний банкетный счёт варьируется от 1000 до 1500 рублей на человека.
Рекомендации гостям
- Резервируйте стол заранее, особенно в выходные и праздничные дни.
- Обязательно попробуйте пинцу с разными начинками, чтобы оценить разнообразие вкусов.
- Если приходите с детьми, воспользуйтесь детскими стульчиками и посмотрите расписание мастер-классов.
- Для удобства можно заказать бизнес-ланч или взять блюда навынос.
Фотографии
Вопросы и ответы
Адрес и ближайшее метро?
Пинцерия Бонтемпи — адрес: Москва, Большой Знаменский пер., д. 2, стр. 3. Ближайшая станция метро — «Кропоткинская». Если едете на машине: парковка — охраняемая платная. Точка на карте и маршрут — в блоке «главное» в начале страницы: по клику адрес откроется в Яндекс Картах.
Режим работы — во сколько открытие и закрытие?
Режим работы: вс-чт 11:00-23:00, пт, сб 11:00-00:00. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (499) 678-30-09.
Какой средний чек?
Средний чек — 1000–1500 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: American Express, Master Card / Eurocard, Visa. Сэкономить можно на бизнес-ланче: обеденное предложение с 12:00 до 16:00 пн-пт.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан, банкетный зал, пиццерия. Кухня: авторская, европейская, итальянская. Главное блюдо ресторана — пинца, которую готовит лично Валентино Бонтемпи. Этот итальянский шеф использует уникальный рецепт теста, включающий смесь трёх видов муки — пшеничной, соевой и рисовой. В тесто добавляются итальянские дрожжи возрастом более пяти лет, что придаёт пинце характерную лёгкую текстуру и крупные воздушные пузырьки после выпекания.
Есть ли завтраки и бизнес-ланч?
Бизнес-ланч: обеденное предложение с 12:00 до 16:00 пн-пт. Время подачи завтраков и ланчей может отличаться в будни и выходные — уточняйте при бронировании.
Можно ли отметить праздник или заказать банкет?
Да, здесь проводят банкеты. Залы: три зала - 80 мест. Банкетное меню, депозит и условия аренды обсуждаются индивидуально — бронируйте зал заранее, на пятницу и выходные за 2–3 недели.
Есть ли доставка и еда навынос?
Да, можно заказать доставку или забрать еду навынос. Меню доставки и время ожидания зависят от загрузки кухни и района — актуальные условия смотрите на сайте заведения или в приложениях доставки.
Как забронировать столик?
Забронировать столик можно по телефону +7 (499) 678-30-09. На вечер пятницы, субботы и праздники бронируйте заранее: свободных столов в это время обычно мало.
