Бар Неон Манки в Тверском районе: авторская тайская кухня и необычные коктейли

Неон Манки — это бар, который переносит посетителей в атмосферу ночного Бангкока с его насыщенными красками и экзотическими вкусами. Здесь сочетается урбанистический стиль и глубокое уважение к тайской гастрономии, созданной под руководством шефа Павла Малецкого.

Заведение расположилось в двух уютных залах в самом сердце Тверского района, всего в нескольких минутах ходьбы от станций метро Чеховская, Тверская и Пушкинская. Это идеальное место для тех, кто хочет насладиться вечерним отдыхом с яркими вкусами и оригинальными коктейлями.

Концепция и атмосфера

Интерьер Неон Манки удивляет сочетанием грубого бетона, ржавого металла и насыщенных оттенков фиолетового и бирюзового, которые создают неповторимую атмосферу ночного тайского бара. Яркий неоновый свет, граффити и элементы красного дерева придают пространству живость и динамику. Два зала, рассчитанные на 30 и 10 человек, оборудованы удобными диванчиками, что делает бар комфортным для как активных вечеринок, так и неспешных бесед.

Кухня и меню

Кухню в Неон Манки возглавляет шеф Павел Малецкий, известный своим опытом работы в московских и международных проектах. Его подход — аутентичная тайская кухня, адаптированная под вкусы московских гурманов. В основе блюд лежит использование свежих ингредиентов и традиционных пряностей, таких как имбирь, галангал, чили, кинза и кунжутное масло.

• Салат с зеленым и желтым манго, дополненный сладким перцем в лаймовом соусе с ореховым маслом (420 руб.).
• Классический салат с папайей и кешью (430 руб.).
• Салат с креветками и гриль-ананасом на основе корейской капусты кимчи (450 руб.).
• Обжаренные креветки с авокадо, жасминовым рисом и остро-сладким соусом, поданные в половинке ананаса (850 руб.).
• Том Ям с курицей и креветками (420 руб.) и том Кха с грибами эноки, шиитаке, куриным филе, лемонграссом и кокосовым молоком (420 руб.).
• Говядина в зеленом карри (390 руб.) и куриное филе в красном карри (350 руб.).
• Свинина с овощами в маринаде, обжаренная на воке (340 руб.).
• Лапша с креветками и яйцом в соусе сирача (450 руб.) и с древесными грибами (320 руб.).
• Рис с курицей (350 руб.).

Бар и коктейли

Барную карту разработала Наталия Балакина, создав 12 авторских коктейлей, вдохновлённых азиатскими мотивами. В каждом напитке ощущается тщательно выверенный баланс ярких ароматов и необычных ингредиентов:

• «Квай дэ» — светлый ром, йогуртовый шраб, банановый и дынный ликеры с добавлением свежего ананаса (490 руб.).
• «Пху кинь си киу» — джин с ликерами какао и апельсиновым, дополненный мороженым из молодого горошка (450 руб.).
• В других коктейлях используются пена из лемонграсса, джин на основе синего чая, мороженое из синего чая, пена с ароматом Том Ям и перечная пена.

Светлый ром — частый гость на барной стойке, подчеркивающий и обогащающий вкусы напитков.

Интерьер и залы

Помещение занимает двухуровневое пространство с просторным баром на первом этаже, который привлекает ценителей сложных коктейлей и живого общения с барменами. Второй этаж оборудован большим столом, утопленным в пол, где удобно устраивать долгие дегустации и спокойные встречи в компании друзей.

Диваны и мягкие кресла создают уют и располагают к расслабленному отдыху. Фоновая музыка и периодические сеты диджеев поддерживают атмосферу, не мешая разговору.

Для каких поводов подходит

Неон Манки идеально подойдёт для вечернего отдыха после работы, встреч с друзьями и романтических свиданий. Благодаря авторской кухне и уникальным коктейлям заведение привлекает любителей тайской гастрономии и тех, кто ценит нестандартные вкусовые решения. Это место для тех, кто хочет уйти от привычных шаблонов и погрузиться в атмосферу настоящего ночного Бангкока прямо в центре Москвы.

Фотографии