Ресторан-яхта Ласточка в Лужниках: панорамные виды и кухня Доминико Филлипоне

Ласточка — это уникальное место на воде в районе Лужников, где гастрономия встречается с живописной природой Москвы. Ресторан расположен на двухпалубной яхте, откуда открываются впечатляющие панорамы на реку и Воробьевы горы, создавая атмосферу легкости и праздника.

Под руководством итальянского шефа Доминико Филлипоне здесь приготовят блюда, в которых гармонично переплелись средиземноморские, европейские и азиатские вкусы. Ласточка идеально подходит как для романтического ужина, так и для больших банкетных мероприятий.

Концепция и атмосфера

Ресторан размещается на трёх залах двухпалубной яхты: просторный банкетный зал на нижней палубе с вместимостью до 150 гостей, уютный салон на нижней палубе на 50 мест и открытая веранда на верхней палубе, где может разместиться до 120 человек. Каждая зона оформлена с использованием натурального тика, ротанговой мебели и живых растений, что создает лёгкую и непринужденную обстановку.

Летом гости могут наслаждаться свежим воздухом на просторной террасе под шатром в носовой части судна, а в прохладное время года — уютно расположиться в залах с панорамными окнами, через которые открывается живописный городской пейзаж. Фоновая музыка и живые выступления по вечерам создают настроение, подходящее как для делового ужина, так и для встречи с друзьями.

Кухня и меню

Меню Ласточки — это тщательно продуманное сочетание классики и авторских блюд от шефа Доминико Филлипоне. Здесь вы найдете разнообразие закусок: от легких спринг-роллов с овощами и сашими-салата из лосося до аппетитных брускетт с утиным паштетом и баклажанами с моцареллой.

Для горячих блюд представлены изысканные позиции — гребешки, запечённые со шпинатом и белыми грибами, осьминог в белом вине с оливками таджаске, а также печень индейки «по-венециански». В меню также популярны роллы, тартары, севиче, карпаччо, паста и ризотто, которые тщательно готовятся из свежих ингредиентов.

Особое внимание уделяется морепродуктам: устрицы, морские ежи, крабы, лобстеры, гребешки и лангустины всегда свежие и представлены на отдельной рыбной витрине. На гриле готовят премиальные стейки и ребрышки, а завершить трапезу можно фирменными десертами — эклером с творогом, чизкейком с ежевикой, шоколадным тортом «Ласточка» или муссом из манго и маракуйи.

Бар и напитки

Винная карта ресторана сделана в духе Италии — здесь собраны лучшие вина из регионов Тоскана, Венето, Пьемонт, Кампания и Сицилия. Также представлена обширная коллекция французских белых вин, включая игристые и шампанское. Любители новых вкусов найдут вина из США, Чили, ЮАР и Австралии.

Бар предлагает разнообразные коктейли, разливное пиво и вина по бокалам, что позволяет легко выбрать напиток под любое блюдо и настроение. В теплое время года освежающие коктейли на террасе дополнят летнюю атмосферу отдыха.

Развлечения и сервис

Кроме вкусной еды и красивых видов, Ласточка радует гостей разнообразными развлечениями. Каждое воскресенье с 15:00 до 16:00 проходят мастер-классы по приготовлению блюд, а по четвергам, пятницам и субботам с 19:00 звучит живая музыка, создавая праздничное настроение.

Для семей с детьми предусмотрены детское меню, аниматоры и детские стульчики, благодаря чему маленькие гости тоже чувствуют себя комфортно. Также в ресторане можно провести банкет или любое торжество — для этого доступны просторные залы с современным оборудованием, включая проектор и звуковую аппаратуру.

Важной особенностью является возможность предварительного бронирования, а также наличие охраняемой платной парковки рядом с причалом. Здесь принимают все популярные кредитные карты, включая Master Card, Visa, American Express и другие.

Для каких случаев подходит Ласточка

Ресторан-яхта Ласточка отлично подходит для различных поводов:

• романтические ужины с видом на реку;
• семейные праздники с детьми;
• деловые встречи и корпоративные мероприятия;
• банкетные торжества и фуршеты;
• дни рождения и тематические вечеринки.

Благодаря комфортным залам, разнообразной кухне и продуманному сервису, здесь легко организовать и маленький вечер в узком кругу, и масштабный праздник на несколько сотен гостей.

Фотографии