В самом центре Москва-Сити открылся ресторан Блюфин Никкей — место, где пересекаются японские традиции и перуанская экзотика. Заведение расположилось в отдельном стеклянном здании у башен Neva Towers, предлагая гостям не только гастрономическое удовольствие, но и стильную атмосферу с панорамными видами.
Это пространство идеально подходит как для деловых обедов, так и для неспешных ужинов в компании друзей или близких.
Концепция и атмосфера
Интерьер ресторана вдохновлён эстетикой элитных заведений Гонконга и Сингапура. Светлые панорамные окна от пола до потолка наполняют зал естественным светом, а бамбуковые абажуры и свисающие ампельные растения создают уютную и расслабляющую атмосферу. Несмотря на компактность — всего 22 места — зал ощущается просторным и комфортным.
В планах заведения — расширение пространства с открытием второго большого зала на 60 гостей и летней веранды, которая позволит проводить мероприятия на свежем воздухе.
Кухня и меню
Основу меню составляет никкей — уникальное направление, объединяющее японские кулинарные традиции и перуанские вкусы. Авторские блюда разработаны бренд-шефом Сантьяго Торрихос, который регулярно проводит гастрономические ужины с приглашёнными звёздными поварами.
Параллельно японская линия находится под контролем Николая Кима, известного по ресторанам «Веранда у дачи» и Modus. В меню представлено около ста видов суши, сашими и роллов — от классики до фирменных новинок.
Барная карта
Барная карта составлена Романом Визе — обладателем титула «Лучший бармен Центральной России». Здесь можно попробовать как авторские коктейли, так и классические напитки, идеально дополняющие изысканные блюда ресторана.
Для каких случаев подходит
- Деловые встречи и обеды поблизости от Международной, Делового центра и Выставочной;
- Романтические ужины в уютной атмосфере с панорамными видами;
- Встречи с друзьями за бокалом качественного коктейля;
- Гастрономические вечера с авторскими сетами и дегустациями.
Советы гостю
- Рекомендуется бронировать столик заранее, так как зал небольшой и быстро заполняется;
- Завтраки подают с 9:00 до 11:30 по цене около 1500 рублей — отличный вариант для начала дня в центре города;
- Средний чек — 3500 рублей, что соответствует уровню авторской кухни и высокого сервиса;
- Парковка платная, охраняемая — удобна для гостей на автомобиле;
- Принимаются все популярные кредитные карты, доступен Wi-Fi.
Фотографии
Вопросы и ответы
Адрес и ближайшее метро?
Ресторан и суши-бар Блюфин Никкей — адрес: Москва, 1-й Красногвардейский проезд, 22, с2. Ближайшие станции метро — «Международная», «Деловой центр» и «Выставочная»: выбирайте ту, до которой удобнее ехать по вашей ветке. Район — Пресненский. Если едете на машине: парковка — охраняемая платная. Перед поездкой постройте маршрут в Яндекс Картах — по ссылке на адрес в карточке выше: вход может быть со двора или с соседней улицы.
Часы работы и выходные дни?
Режим работы: пн-чт 11:00–00:00, пт-вс 11:00–02:00. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (991) 698-77-04.
Какой средний чек?
Средний чек — 3000–4000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: American Express, Master Card / Eurocard, Union, Visa, Maestro.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан, суши-бар. Кухня: авторская, японская. Основу меню составляет никкей — уникальное направление, объединяющее японские кулинарные традиции и перуанские вкусы. Авторские блюда разработаны бренд-шефом Сантьяго Торрихос, который регулярно проводит гастрономические ужины с приглашёнными звёздными поварами.
Есть ли завтраки и бизнес-ланч?
Завтраки: 09:00-11:30, 1500 руб. Время подачи завтраков и ланчей может отличаться в будни и выходные — уточняйте при бронировании.
Можно ли отметить праздник или заказать банкет?
Залы: 1 зал - 22 мест. Банкетное меню, депозит и условия аренды обсуждаются индивидуально — бронируйте зал заранее, на пятницу и выходные за 2–3 недели.
Как забронировать столик?
Забронировать столик можно по телефону +7 (991) 698-77-04. На вечер пятницы, субботы и праздники бронируйте заранее: свободных столов в это время обычно мало.
Что важно знать гостю?
Рекомендуется бронировать столик заранее, так как зал небольшой и быстро заполняется. Завтраки подают с 9:00 до 11:30 по цене около 1500 рублей — отличный вариант для начала дня в центре города. Средний чек — 3500 рублей, что соответствует уровню авторской кухни и высокого сервиса.
