В самом центре Санкт-Петербурга, недалеко от станции метро Площадь Восстания, находится ресторан Пауланер — место, где гармонично сочетаются традиции баварской кухни и русская гостеприимность. Этот ресторан, расположенный в двухэтажном пространстве с четырьмя залами и более чем 450 посадочными местами, привлекает тех, кто ценит хороший вкус и дружескую атмосферу.
Пауланер — это не просто ресторан, а настоящий пивной дом с широким меню и насыщенной программой развлечений.
Концепция и атмосфера
Пауланер занимает два этажа в здании на Невском проспекте, предлагая гостям уютную и продуманную обстановку в традициях баварских пивных. Интерьер выдержан в теплых тонах с кирпичной кладкой и деревянной мебелью, что создает атмосферу домашнего уюта и расслабленности. Пространство разделено на несколько зон — от камерных уголков для романтических встреч до просторных залов, подходящих для больших компаний и деловых мероприятий.
Фоновая музыка и трансляция спортивных событий на десяти больших экранах делают посещение ресторана динамичным и интересным. Вечерами здесь часто звучит живая музыка, а на сцене проходят концерты и тематические шоу.
Кухня и меню
Главной гордостью Пауланера является сочетание классической баварской кухни с элементами русской и европейской гастрономии. Шеф-повар Вольфганг Коллеманн, обладающий опытом работы в пятизвездочных отелях, бережно сохраняет традиции и предлагает гостям попробовать разнообразные блюда.
- Свиные ребрышки с запеченным картофелем
- Домашние баварские колбаски
- Луковый суп с пивом
- Нюрбергские сосиски
- Ассорти «Schlachtplatte» — свиная рулька, сосиски, копчено-вареная и жареная свиная шейка
- Ассорти «Wurstpfanne» из различных баварских, нюрнбергских, тюрингских и мюнхенских телячьих сосисок
Меню обновляется с учетом сезонных продуктов, а для детей предусмотрены отдельные блюда. В обеденное время ресторан предлагает «Паул-ланч» — наборы с традиционными русскими и европейскими блюдами.
Барная карта и пиво
Пауланер славится своим свежесваренным пивом, изготовленным по рецептам XVII века на собственной пивоварне. Здесь можно попробовать три основных сорта:
- Классический лагер
- Ячменный вайс
- Темный и пряный дункель
Каждый сорт варится из натуральных компонентов без консервантов, что позволяет насладиться подлинным вкусом баварского пива в самом сердце Петербурга.
Подходит для разных событий
Пауланер — универсальное место, где можно провести как деловой обед, так и шумную вечеринку. Ресторан предлагает услуги организации банкетов, корпоративных мероприятий и праздников. В распоряжении гостей ВИП-зал и просторные залы, которые легко адаптируются под любой формат встречи.
Благодаря удобному расположению, разнообразному меню и насыщенной программе, Пауланер отлично подойдет для:
- Деловых встреч и переговоров
- Семейных ужинов и праздников
- Вечеров с друзьями и спортивных трансляций
- Романтических свиданий
Советы гостю
Чтобы получить максимум удовольствия от посещения ресторана, рекомендуем заранее бронировать столик, особенно в выходные и праздничные дни. Если вы хотите отпраздновать важное событие, команда заведения поможет с выбором меню и оформлением зала. Не забудьте попробовать фирменные блюда от шефа и свежесваренное пиво — это визитная карточка Пауланера.
Пауланер работает ежедневно: с понедельника по четверг с 12:00 до 23:00, в пятницу и субботу до 01:00, а по воскресеньям до 23:00. Ближайшее метро — Площадь Восстания, всего 188 метров от входа.
Фотографии
Вопросы и ответы
Где находится и как добраться?
Ресторан Пауланер у метро Площадь Восстания — адрес: Москва, Невский пр., д. 89. Ближайшая станция метро — «Пл. Восстания». Район — Центральный. Перед поездкой постройте маршрут в Яндекс Картах — по ссылке на адрес в карточке выше: вход может быть со двора или с соседней улицы.
Часы работы и выходные дни?
Режим работы: пн-чт 12:00–23:00; пт-сб 12:00–01:00; вс 12:00–23:00. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (812) 406-73-13.
Какой средний чек?
Средний чек — 1000–1500 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: American Express, Union, Master Card / Eurocard, Diners Club, Maestro, Visa.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан, банкетный зал, пивной ресторан. Кухня: русская, немецкая, европейская. Главной гордостью Пауланера является сочетание классической баварской кухни с элементами русской и европейской гастрономии. Шеф-повар Вольфганг Коллеманн, обладающий опытом работы в пятизвездочных отелях, бережно сохраняет традиции и предлагает гостям попробовать разнообразные блюда.
Можно ли отметить праздник или заказать банкет?
Да, здесь проводят банкеты. Для закрытых встреч есть отдельный кабинет и ВИП-зал. Залы: два этажа. Четыре зала - 460 мест. Банкетное меню, депозит и условия аренды обсуждаются индивидуально — бронируйте зал заранее, на пятницу и выходные за 2–3 недели.
Какая атмосфера и что есть в заведении?
В заведении есть: спортивные трансляции.
Как забронировать столик?
Забронировать столик можно по телефону +7 (812) 406-73-13. На вечер пятницы, субботы и праздники бронируйте заранее: свободных столов в это время обычно мало.
Что важно знать гостю?
Чтобы получить максимум удовольствия от посещения ресторана, рекомендуем заранее бронировать столик, особенно в выходные и праздничные дни. Если вы хотите отпраздновать важное событие, команда заведения поможет с выбором меню и оформлением зала. Не забудьте попробовать фирменные блюда от шефа и свежесваренное пиво — это визитная карточка Пауланера.
