Расположенный на Фрунзенской набережной ресторан Белый Журавль славится своей уникальной кухней, сочетающей в себе традиции Кореи и Китая. Это место, где гости могут попробовать по-настоящему аутентичные блюда, приготовленные мастером из Южной Кореи шефом Шин Ын Джу, чей опыт и знания ценят не только москвичи, но и представители корейских компаний.
Ресторан работает ежедневно с полудня до 23:00, располагает четырьмя залами на 120 посадочных мест, включая уютный VIP-зал и комфортные диванчики. Из окон открывается приятный вид на Фрунзенскую набережную — отличный фон для приятного вечера и неспешных разговоров под фоновую музыку.
Концепция и атмосфера
Белый Журавль придерживается минималистичного азиатского стиля в интерьере: мягкие бежево-коричневые оттенки, лаконичные линии и акварельные изображения журавлей и пейзажей создают умиротворяющую атмосферу, идеально подходящую как для деловых встреч, так и для семейных ужинов.
- Четыре зала с разной посадкой, включая VIP-комнату на 6–8 человек
- Диванчики для комфортного отдыха и непринужденного общения
- Фоновая музыка, не отвлекающая от беседы
- Парковка — городская платная
Кухня и меню
Основу меню составляют авторские блюда, в которых корейские традиции органично переплетаются с китайскими мотивами. Шеф-повар из Южной Кореи лично контролирует качество и аутентичность рецептов, что обеспечивает уникальный вкус каждого блюда.
- Корейская кухня: разнообразие супов (24 позиции), включая густые и наваристые бульоны с овощами, мясом, рыбой и морепродуктами
- Специи: фирменный красный острый стручковый перец из Кореи, придающий характерный вкус, который можно регулировать по желанию гостя
- Основные блюда: кимпаб, хемуль паджен (корейская пицца с морепродуктами), жареный угорь в сладком соусе, цыпленок с женьшенем в бульоне (самгетан и пангетан)
- Пельмени: паровые (чимандзу) и жареные (кунмандзу) с сочным фаршем из свинины
- Китайская кухня: блюда из утки, свинины и морепродуктов, включая креветки
- Закуски: набор из шести холодных салатов — фирменный комплимент от ресторана
- Напитки: корейская рисовая водка соджу (27% крепости) и европейский алкоголь
- Десерты: европейские торты и мороженое, так как в традиционной корейской кухне сладости не распространены
Цены приятно удивляют — например, целый цыпленок самгетан стоит 800 рублей, что делает ресторан доступным для широкой аудитории.
Интерьер и залы
В интерьере Белого Журавля чувствуется вдохновение восточной эстетикой: спокойные оттенки и природные мотивы создают расслабляющую обстановку. Особой популярностью пользуется зал с видом на Фрунзенскую набережную, где можно удобно устроиться на диванах. Для тех, кто ценит приватность, предусмотрен VIP-зал на небольшую компанию.
Для каких случаев подойдет
Ресторан Белый Журавль отлично подойдет для:
- Деловых встреч и переговоров благодаря спокойной атмосфере и отдельным залам
- Семейных и дружеских ужинов с возможностью заказать разнообразные блюда и комфортно расположиться
- Празднований в VIP-зале с ограниченным числом гостей
- Любителей корейской и китайской кухни, желающих попробовать аутентичные блюда с оригинальными специями
Советы гостю
- Рекомендуется заранее бронировать места, особенно в зале с видом на набережную и на диванах
- Попросите персонал адаптировать остроту блюд под ваш вкус — перец подают отдельно по желанию
- Обязательно попробуйте фирменные супы и традиционные корейские закуски, чтобы прочувствовать разнообразие кухни
- Если вы цените аутентичные напитки, закажите корейскую рисовую водку соджу
Белый Журавль — это не просто ресторан, а место, где гостеприимство и традиции Востока встречаются с московской атмосферой, создавая уникальный кулинарный опыт.
Фотографии
Вопросы и ответы
Как добраться на метро?
Ресторан Белый Журавль в Хамовниках — адрес: Москва, Фрунзенская набережная, д. 14. Ближайшие станции метро — «Парк культуры» и «Фрунзенская»: выбирайте ту, до которой удобнее ехать по вашей ветке. Район — Хамовники. Если едете на машине: парковка — городская платная. Точка на карте и маршрут — в блоке «главное» в начале страницы: по клику адрес откроется в Яндекс Картах.
Режим работы — во сколько открытие и закрытие?
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 23:00, без выходных. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (495) 542-23-23.
Какой средний чек?
Средний чек — 1500–2000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: Visa.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан. Кухня: авторская, корейская, китайская. Основу меню составляют авторские блюда, в которых корейские традиции органично переплетаются с китайскими мотивами. Шеф-повар из Южной Кореи лично контролирует качество и аутентичность рецептов, что обеспечивает уникальный вкус каждого блюда.
Можно ли отметить праздник или заказать банкет?
Для закрытых встреч есть ВИП-зал. Залы: 4 зала на 120 мест. Банкетное меню, депозит и условия аренды обсуждаются индивидуально — бронируйте зал заранее, на пятницу и выходные за 2–3 недели.
Есть ли доставка и еда навынос?
Да, работает доставка. Меню доставки и время ожидания зависят от загрузки кухни и района — актуальные условия смотрите на сайте заведения или в приложениях доставки.
Как забронировать столик?
Забронировать столик можно по телефону +7 (495) 542-23-23. На вечер пятницы, субботы и праздники бронируйте заранее: свободных столов в это время обычно мало.
Что важно знать гостю?
Рекомендуется заранее бронировать места, особенно в зале с видом на набережную и на диванах. Попросите персонал адаптировать остроту блюд под ваш вкус — перец подают отдельно по желанию. Обязательно попробуйте фирменные супы и традиционные корейские закуски, чтобы прочувствовать разнообразие кухни.
