Ресторан Парк в Пресненском районе: авторская кухня и панорамная веранда

Ресторан Парк — это уникальное место в сердце Пресненского района, где природа и современный комфорт создают гармоничное пространство для отдыха и гастрономических открытий. Здесь сочетаются авторская, европейская и итальянская кухни, а просторный зал и большая летняя веранда позволяют наслаждаться едой в окружении зелени и воды.

Заведение расположено в районе Красной Пресни, недалеко от станций метро Улица 1905 года и Выставочная. Благодаря панорамным окнам и высоким потолкам, гости оказываются словно на природе, не покидая город. В теплое время года особенно приятно провести время на просторной веранде с видом на пруды и парковые аллеи.

Концепция и атмосфера

Парк — это не просто ресторан, а островок уюта и тишины в деловом центре Москвы. Интерьер наполнен светом и воздухом, а большая площадь позволяет разместить до 80 гостей в основном зале и до 160 человек на летней веранде. В отделке чувствуется влияние ар-нуво, а витражи и натуральные материалы создают ощущение пребывания в оранжерее.

Здесь можно расслабиться на удобных диванчиках, потанцевать на танцполе или послушать живую музыку и диджей-сеты по пятницам и субботам. Для организаторов мероприятий предоставляются услуги по аренде зала с профессиональным звуковым оборудованием, украшением пространства и живой музыкой.

Кухня и меню

Под руководством шефа Михаила Кощеева меню ресторана обновлено и акцентировано на сезонных и локальных продуктах. В основе — авторская европейская и итальянская кухня с элементами гриля и собственной коптильни.

Для начала стоит обратить внимание на закуски:

• Брускетта с печенью трески и щучьей икрой (530 руб.)
• Буррата с маринованной хурмой и выдержанным бальзамиком (930 руб.)

Из раздела raw bar рекомендуются:

• Татаки из лосося с имбирно-лаймовым унаги (890 руб.)
• Пикантный тартар из говядины с тобико и хрустящим тунцом (880 руб.)

Супы поражают разнообразием вкусов:

• Куриный суп с птитимом, сметаной и пармезаном (450 руб.)
• Сырный суп с копченой индейкой и сыром скаморца (480 руб.)
• Похлебка с песто, перловкой и копченостями (730 руб.)

Основные блюда — это сочетание традиций и инноваций:

• Спинка трески “унаги” с кислой пшеницей и трюфельным бешамелем (960 руб.)
• Томленые щечки с кремом из копченой цветной капусты и мясным соусом (930 руб.)
• Стейк из сердца оленя с карамелизированной морковью и облепиховым соусом (1290 руб.)

Десерты представлены классикой и авторскими решениями, например:

• Фирменный тирамису от шефа (590 руб.)
• Панакота с соусом из розового кактуса, поджигаемая при подаче (630 руб.)

Бар и напитки

Бар ресторана впечатляет разнообразием — более сотни позиций различных напитков. Коктейльная карта разработана с заботой об экологии и локальных ингредиентах. Бармены используют травы, ягоды и цветы из ближайших регионов, а также необычные части растений, например, лаймовое альбедо.

Особого внимания заслуживают авторские коктейли:

• Lavender Bellini с ежевикой и цветами фиалки
• Raspberry Sbagliatto на кордиале из зизифоры и итальянском вермуте с малиновыми листьями и ягодами
• Espresso Milk Punch с премиальной водкой, мексиканским кофейным ликером, грейпфрутом, какао, черничным йогуртом и шотом эспрессо

Мероприятия и развлечения

Ресторан Парк — отличное место для проведения банкетов, свадеб и корпоративных мероприятий. Возможна аренда зала с полным техническим оснащением, живой музыкой, диджеями и украшением интерьера. При организации мероприятий предоставляется кейтеринг, а также можно частично приносить собственные напитки.

По пятницам и субботам здесь звучит живая музыка и диджейские сеты, а мастер-классы помогут гостям открыть новые гастрономические и барные горизонты.

Для удобства посетителей доступна охраняемая платная парковка рядом с Центром международной торговли. В будние дни при заказе от 3000 рублей с 16:00 до полуночи ресторан компенсирует стоимость парковки.

Фотографии