Ресторан Матрёшка в Дорогомилово: авторская русская кухня и стильный интерьер

Ресторан Матрёшка приглашает погрузиться в атмосферу русской гастрономии с авторским почерком и вниманием к деталям. Здесь гармонично переплетаются классика и современность — от интерьера до подачи блюд. Это место, где каждый гость найдёт что-то для себя: будь то деловой обед или семейный праздник.

Проект ресторана реализован ресторанной группой Maison Dellos и расположен в районе Дорогомилово, недалеко от станции метро Киевская. Заведение работает ежедневно с утра до вечера, предлагая завтраки, бизнес-ланчи и ужины с живой музыкой.

Концепция и атмосфера

Интерьер Матрёшки — это уникальный симбиоз индустриального стиля и духа эпохи конца XIX — начала XX века. Внутри два просторных зала на 200 мест, где продумана каждая деталь: чугунная лестница с коваными перилами, выполненная на заказ, и бар, оформленный в стиле антикварной аптеки с предметами из частных коллекций Парижа.

Особое внимание уделено панорамным окнам с видом на набережную Москвы-реки и открытой кухне, которая позволяет наблюдать за процессом приготовления. Для особых мероприятий предусмотрен ВИП-зал, а также предусмотрены условия для гостей с домашними животными.

Кухня и меню

Под руководством шеф-повара Влада Пискунова, известного кулинарного блогера и телеведущего, меню ресторана Матрёшка основано на лучших российских продуктах. Грибы поступают из Костромы, ягнёнок — из Черкесии, а квас — из Мурома. Традиционные русские блюда получают новую жизнь благодаря авторским рецептам и оригинальной подаче.

• Супы: суточные щи с бараниной
• Вторые блюда: рыбная кулебяка, настоящая Пожарская котлета
• Салаты: классический «Оливье» по старинному московскому рецепту с раковыми шейками и перепелами

Для вегетарианцев и сторонников постного питания предусмотрено отдельное меню. Кроме того, в ресторане есть возможности для кошерного питания и бизнес-ланчи. Доставка и еда навынос позволяют насладиться блюдами Матрёшки и вне стен заведения.

Бар и напитки

Бар ресторана возглавляет Денис Кряжев, один из лучших миксологов России с множеством наград. Он не только мастерски смешивает классические коктейли, но и создает уникальные авторские напитки. В винной карте представлено более 200 наименований, что позволяет подобрать идеальное сопровождение к любому блюду.

Музыкальное сопровождение и события

По пятницам гости могут насладиться живой музыкой: выступает малый состав шоу-оркестра «Русский стиль», объединяющий мировые музыкальные традиции с русским фольклором. Особенностью оркестра является использование пяти видов балалаек, от электробалалайки до внушительной балалайки-контрабаса.

Для каких случаев подойдёт

Ресторан Матрёшка прекрасно подходит для разных поводов:

• деловые встречи и обеды с партнёрами;
• семейные праздники и торжества;
• романтические вечера;
• банкетные мероприятия с бюджетом свыше 4000 рублей.

Здесь комфортно провести время в любой компании и насладиться высоким уровнем сервиса, а также удобствами, включая бесплатную и платную охраняемую парковку и детские стульчики для самых маленьких гостей.

Фотографии