«Булошная» в Лялином переулке — это место, где переплелись история и современность, а традиции русской кулинарии получили новое звучание. Ресторан располагается в старинном особняке, сохранившем дух Москвы конца XIX века, и предлагает гостям уютную атмосферу и богатый выбор авторских и классических блюд.
Здесь можно вкусить знакомые с детства рецепты в обновленном формате и насладиться приятным времяпрепровождением в окружении изящного интерьера и теплого комфорта.
Концепция и атмосфера
Ресторан занимает два этажа и три зала: просторный «Камин» на 55 мест с настоящим камином, камерный «Салон» на 36 посадочных мест и уютный зал «Патисье» на 15 человек, идеально подходящий для небольших компаний или приватных встреч. Интерьер выдержан в стиле столичной классики с лепными украшениями, хрустальными люстрами и мягкими полосатыми диванчиками, создающими расслабляющую и в то же время торжественную обстановку.
Особое внимание уделено деталям — молочно-белые изразцы каминов, добротные буфеты и элегантная посуда подчеркивают исторический характер заведения. Летняя веранда позволяет наслаждаться свежим воздухом и солнечными днями в центре города.
Кухня и меню
Меню «Булошной» объединяет лучшие традиции русской и европейской кухни с авторским подходом шеф-повара. Гости могут попробовать классические блюда, такие как пожарские котлеты, купеческий цыпленок, свиной эскалоп, бефстроганов и телячьи котлетки на пару. Все блюда выполнены с использованием свежих и качественных продуктов, многие рецепты бережно сохранены с дореволюционных времен.
Особое место занимает выпечка — «Булошная» славится свежими хлебами и сдобой, приготовленными по традиционным русским рецептам. Завтраки подают весь день, предлагая румяные блинчики, оладьи и нежные сырники, которые отлично сочетаются с ароматным кофе или чаем.
Сладкая коллекция
Для сладкоежек здесь настоящий рай — ассортимент десертов впечатляет. В меню представлены легендарные торт «Птичье молоко», профитрольный торт, классический медовик и крепп-торт «Фисташковый», а также нежнейшее сливочное парфе и воздушный клубничный поцелуй. Все десерты — авторские, с изысканным вкусом и гармоничной текстурой.
Бар и напитки
В барной карте «Булошной» — разнообразие вин по бокалам, что позволяет подобрать напиток под любое блюдо. Также предлагается разливное пиво, а для тех, кто предпочитает напитки навынос, действует соответствующая услуга. Для удобства гостей работает бесплатный Wi-Fi, а оплата возможна разными видами карт — Master Card, Eurocard, Visa и Maestro.
Для каких случаев подходит
«Булошная» отлично подойдет для утренних завтраков, деловых обедов и уютных ужинов в кругу семьи или друзей. Благодаря нескольким залам и ВИП-пространству здесь комфортно проводить небольшие торжества и деловые встречи. Летняя веранда и живая музыка создают особое настроение для неспешного отдыха после насыщенного дня.
Расположение в Басманном районе, недалеко от метро Курская, обеспечивает удобный доступ к заведению, а охраняемая платная парковка упрощает визит на автомобиле.
Фотографии
Вопросы и ответы
Адрес и ближайшее метро?
Ресторан Булошная в Лялином переулке — адрес: Москва, Лялин пер., д. 7/2, стр. 1. Ближайшая станция метро — «Курская». Район — Басманный. Если едете на машине: парковка — охраняемая платная. Если едете впервые, заложите 10–15 минут на поиск входа: у крупных зданий и комплексов их бывает несколько.
Режим работы — во сколько открытие и закрытие?
Режим работы: ежедневно с 09:00 до 23:00, без выходных. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (909) 633-88-33.
Какой средний чек?
Средний чек — 2000–3000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: Master Card / Eurocard, Visa, Maestro.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан, кафе. Кухня: авторская, европейская, русская. Меню «Булошной» объединяет лучшие традиции русской и европейской кухни с авторским подходом шеф-повара. Гости могут попробовать классические блюда, такие как пожарские котлеты, купеческий цыпленок, свиной эскалоп, бефстроганов и телячьи котлетки на пару.
Есть ли завтраки и бизнес-ланч?
Завтраки: весь день. Время подачи завтраков и ланчей может отличаться в будни и выходные — уточняйте при бронировании.
Можно ли отметить праздник или заказать банкет?
Для закрытых встреч есть ВИП-зал. Залы: 2 этажа, 3 зала. Зал «Салон» - 36 мест, зал «Камин» - 55 мест, зал «Патисье» - 15 мест. Банкетное меню, депозит и условия аренды обсуждаются индивидуально — бронируйте зал заранее, на пятницу и выходные за 2–3 недели.
Есть ли доставка и еда навынос?
Да, блюда можно взять с собой навынос. Меню доставки и время ожидания зависят от загрузки кухни и района — актуальные условия смотрите на сайте заведения или в приложениях доставки.
Какая атмосфера и что есть в заведении?
В заведении есть: живая музыка, веранда и камин. Музыкальная программа обычно проходит по вечерам пятницы и субботы — в эти дни лучше бронировать стол заранее. Веранда работает в тёплое время года, обычно с мая по сентябрь.
