Урбан Вайнери — это не просто ресторан, а современный гастрономический проект, объединяющий винодельню, винный паб и авторскую кухню в одном пространстве. Расположенный в XVIII-вековом особняке на Спартаковской улице, он сочетает в себе исторический шарм и современные гастрономические тенденции.
Здесь гости погружаются в уникальную атмосферу, где традиции виноделия соседствуют с изысканными блюдами и продуманным интерьером.
Концепция и атмосфера
Пространство Урбан Вайнери занимает два этажа: на первом располагается основной ресторан с необычной «радиорубкой» — виниловой зоной для музыки, а в цокольном этаже можно посетить винный паб и винодельню. Между ними находится ботлшоп — винный бутик с тщательно подобранным ассортиментом бутылок.
Особняк XVIII века, где размещён проект, прошёл масштабную реставрацию. Интерьер, созданный студией Paum Family, бережно сохраняет аутентичные детали: лепнину, 100 дубовых окон ручной работы и 16 каминов, создающих домашний уют. В сочетании с современными элементами это пространство отличается стилем и комфортом.
Кухня и меню
В основе меню — авторская европейская кухня, которую с достоинством представляет бренд-шеф Арина Журавлева. Её блюда вдохновлены традициями виноделен разных стран и созданы из российских локальных продуктов, что придаёт каждому блюду особую рустикальную нотку и свежесть.
Особое внимание уделяется авторским сетам, которые позволяют познакомиться с гастрономическими концепциями заведения, сочетая блюда с винами. Это отличный способ открыть для себя гармонию вкусов и ароматов.
Винная карта и бар
Сердце Урбан Вайнери — настоящая винодельня в цокольном этаже, где под руководством Арсения Гордиенко создаются вина собственной марки. Винная карта включает обширную коллекцию российских вин: от признанных лидеров отрасли до небольших нишевых хозяйств.
Коктейли в баре продолжают винную тематику — их рецептуры отражают особенности терруаров и ароматические ноты, которые влияют на вкус вина. Такой подход обеспечивает интересные сочетания и новые впечатления для любителей напитков.
Интерьер и зоны отдыха
Урбан Вайнери предлагает гостям комфортные диванчики, идеально подходящие для неспешного общения и дегустаций. Фоновая музыка не отвлекает от бесед и наслаждения едой и вином, а наличие Wi-Fi позволяет оставаться на связи.
Историческая атмосфера в сочетании с современным комфортом делает заведение привлекательным для тех, кто ценит стиль и качество в каждой детали.
Для каких случаев подходит
- Романтический ужин в уютной атмосфере
- Встречи с друзьями за бокалом хорошего вина
- Деловые обеды и ужины в спокойной обстановке
- Празднование особых событий с авторским сетом и эксклюзивными напитками
Урбан Вайнери отлично подходит для тех, кто хочет познакомиться с российским виноделием, насладиться авторской кухней и провести время в стильном и комфортном пространстве в центре Москвы.
Фотографии
Вопросы и ответы
Как добраться на метро?
Ресторан Урбан Вайнери — адрес: Москва, Спартаковская ул., 3, стр. 1. Ближайшие станции метро — «Бауманская» и «Комсомольская»: выбирайте ту, до которой удобнее ехать по вашей ветке. Если едете на машине: парковка — городская платная. Перед поездкой постройте маршрут в Яндекс Картах — по ссылке на адрес в карточке выше: вход может быть со двора или с соседней улицы.
Режим работы — во сколько открытие и закрытие?
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 00:00, без выходных. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (989) 108-01-05.
Какой средний чек?
Средний чек — 5000–6000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: Master Card / Eurocard, Visa, Мир.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан. Кухня: авторская, европейская. В основе меню — авторская европейская кухня, которую с достоинством представляет бренд-шеф Арина Журавлева. Её блюда вдохновлены традициями виноделен разных стран и созданы из российских локальных продуктов, что придаёт каждому блюду особую рустикальную нотку и свежесть.
Как забронировать столик?
Забронировать столик можно по телефону +7 (989) 108-01-05. На вечер пятницы, субботы и праздники бронируйте заранее: свободных столов в это время обычно мало.
