Ресторан Солюкс Кутузовский: авторская и китайская кухня у Москвы-реки

Солюкс Кутузовский — это место, где традиции Востока и современная европейская кулинария встречаются в атмосфере изящества и уюта. Заведение расположено на берегу Москвы-реки в районе Дорогомилово, предлагая гостям не только гастрономическое наслаждение, но и впечатляющий интерьер, наполненный символами и элементами четырех стихий.

Ресторан занимает два этажа и включает четыре зала с разной вместимостью: от камерных комнат на 12–14 человек до просторного зала на 136 мест. Здесь предусмотрены все удобства для комфортного отдыха — от летней веранды и каминной зоны до VIP-зала и кабинок для приватных встреч.

Концепция и атмосфера

Интерьер Солюкс Кутузовский — это настоящая мини-вселенная, в которой гармонично сочетаются воздух, огонь, земля и вода. Внимание привлекают деревянные панели с традиционным китайским орнаментом и потолок с изображением лотоса — символа мудрости и гармонии. Каминный уголок с живым огнём создаёт тёплую и уютную обстановку, а барная стойка из полудрагоценного агата притягивает взгляды своей необычной фактурой. Впечатляющий аквариум с рыбами арована, символизирующими процветание, дополняет уникальную атмосферу.

Кухня и меню

В ресторане представлены два основных кулинарных направления — китайская и средиземноморская кухни, каждое из которых возглавляют опытные шеф-повара. Китайскую кухню курирует известный гость из Азии Е Иу, который сохраняет традиции и мастерство приготовления классических блюд.

• Утка по-пекински — фирменное блюдо, приготовленное по аутентичному рецепту;
• Домашняя сингапурская лапша — хит меню с ярким вкусом;
• Моллюск абалон в пряном устричном соусе — настоящая жемчужина китайской гастрономии;
• Морские гребешки на пару с гарниром из черных бобов;
• Ассорти дим сам — разнообразные закуски, символизирующие искренность и заботу;
• Десерт «Дерево Аватар» — эффектное завершение восточной трапезы.

Второе направление возглавляет один из талантливых московских шефов Алексей Желнов, который предлагает авторские блюда европейской кухни с изысканными сочетаниями:

• Салат с красным цикорием, рукколой и креветками под апельсиновой карамелью с розмарином;
• Жареное филе дорады с карпаччо из свеклы, молочными кабачками и соусом «Устричный винегрет»;
• Крем-суп из сладких кореньев с мясом краба и базиликовой пенкой.

Для ценителей вина опытный сомелье Алексей Краснощеков поможет подобрать напитки из богатой винной карты с позициями из Франции, Италии, Японии, Китая, США, Австралии и других стран.

Развлечения и сервис

В Солюкс Кутузовский особое внимание уделяется досугу гостей. Здесь можно насладиться фоновым джазом, живыми DJ-сетами и разнообразными шоу-программами. Любители спорта оценят трансляции на большом экране, а для желающих проявить вокальные таланты организуют караоке.

Для семей с детьми подготовлены детские стульчики, меню и аниматоры, а также регулярно проводятся детские праздники и представления. Это делает ресторан привлекательным местом для отдыха всей семьёй.

Интерьер и залы

Каждый из четырёх залов предлагает уникальные возможности для гостей: от больших торжеств до камерных встреч. Летняя веранда позволяет наслаждаться свежим воздухом в тёплое время года, а отдельные кабинеты и VIP-зал обеспечивают приватность для деловых переговоров или важных событий.

В ресторане действует бесплатный Wi-Fi, принимаются все популярные кредитные карты, а при необходимости можно воспользоваться охраняемой платной парковкой.

Для каких поводов подходит

Солюкс Кутузовский идеально подойдёт для:

• Романтических ужинов;
• Семейных праздников с детьми;
• Деловых встреч и переговоров;
• Больших банкетов и торжеств (банкетный счёт от 4000 рублей);
• Приятного времяпрепровождения с друзьями и коллегами.

Заведение работает ежедневно с 11:00 до 00:00, предлагая гостям не только основные блюда, но и завтраки, а также еду навынос. Постное и вегетарианское меню расширяют выбор для разных предпочтений и диет.

Фотографии