Итальянский ресторан Квадрум в Тверском районе: гастрономия и виды на Кремль

В самом сердце Москвы, на Охотном Ряду, находится ресторан Квадрум — место, где классическая итальянская кухня встречается с атмосферой изящества и комфорта. Ресторан удачно расположен на территории отеля Four Seasons, открывая гостям завораживающий вид на Кремль, Манежную площадь и исторические достопримечательности столицы.

Несмотря на статус заведения и престижное окружение, цены в Квадруме остаются разумными, что делает его привлекательным как для гостей из России, так и для иностранных посетителей. Здесь ценят не только первоклассный сервис, но и качественный гастрономический опыт, который предлагает шеф-повар Кристиан де Надаи.

Концепция и атмосфера

Квадрум сочетает в себе элегантность и уют, что позволяет чувствовать себя комфортно как во время делового обеда, так и на романтическом ужине. Один просторный зал на 88 мест оформлен сдержанно, с акцентом на светлые тона и удобство. Фоновая музыка создает ненавязчивую атмосферу, позволяя сосредоточиться на общении и вкусе блюд. Благодаря расположению в отеле Four Seasons ресторан пользуется высокой популярностью среди деловых людей и туристов.

Кухня и меню

Меню Квадрума — это путешествие по классическим и авторским итальянским рецептам с использованием свежих сезонных продуктов. В центре внимания — домашняя паста и блюда из морепродуктов. Среди фирменных позиций выделяются:

• Карпаччо из говядины Фасона Пьемонтезе с добавлением черного трюфеля;
• Тортилии с нежной рикоттой;
• Ризотто с голубым лобстером из региона Бретань.

Кроме того, в меню представлен широкий выбор итальянских сыров и свежего хлеба, приготовленного по традиционным рецептам. За качество и оригинальность блюд отвечает итальянский шеф Кристиан де Надаи, который тщательно следит за каждым элементом гастрономического опыта.

Бар и винная карта

Барная карта Квадрума радует разнообразием вин из Италии, Франции, России и Нового Света, что позволяет подобрать напиток к любому блюду. Также здесь предлагают авторские коктейли, которые идеально дополняют гастрономическое путешествие. Любителям безалкогольных напитков доступен широкий выбор свежих и натуральных напитков.

Для каких случаев подходит

Ресторан прекрасно подойдет для различных поводов:

• Деловые встречи и переговоры благодаря удобному расположению и спокойной атмосфере;
• Романтические ужины с видом на Кремль;
• Семейные обеды и праздники;
• Встречи с друзьями в уютной и стильной обстановке.

Особенно приятно, что держатели карт American Express Platinum и Centurion могут рассчитывать на приятные бонусы — скидку 10% на меню и безалкогольные напитки, а также бесплатный десерт.

Советы гостю

• Рекомендуется бронировать столик заранее, особенно в вечернее время и выходные дни.
• Обратите внимание на сезонные предложения и специальные блюда от шефа.
• Если вы ценитель вина, не стесняйтесь попросить рекомендации у сомелье.
• Загляните сюда в дневное время — с 13:00 до 23:00, чтобы успеть насладиться как обедом, так и ужином.

Фотографии