Пиццерия Пиццаменто на Тверской — это место, где традиции неаполитанской пиццы сочетаются с авторским подходом к итальянской кухне. Заведение расположено в самом центре столицы и предлагает гостям уютные залы, блюда с продуманным балансом вкусов и разнообразные варианты винной карты.
История Пиццаменто началась с маленькой точки в Царицынском парке, и за несколько лет сеть выросла до полноценного ресторана на Тверской, который вмещает 78 гостей. Основатель Александр Целовальников стремился создать пиццерию, где качество и аутентичность будут на первом месте.
Концепция и атмосфера
Пиццаменто сохраняет минимализм в подходе к приготовлению пиццы, следуя классическим неаполитанским традициям. В интерьере преобладает комфорт и домашняя теплая обстановка с мягкими диванчиками. Два зала рассчитаны на 78 посадочных мест, что позволяет уютно разместиться как компаниям, так и семьям с детьми.
Фоновая музыка создает приятную атмосферу для общения, а наличие Wi-Fi и бизнес-ланчей делает заведение удобным для встреч и рабочих обедов. Для маленьких гостей предусмотрены детские стульчики и специальные праздники.
Кухня и меню
Главный акцент в меню — классическая неаполитанская пицца, приготовленная по традиционному рецепту на основе итальянской муки высшего помола. Тесто выдерживается 16–18 часов, раскатывается вручную и выпекается в дровяной печи при температуре свыше 500 °C всего за 30–40 секунд. В результате получается тонкая основа с мягкими широкими бортиками и характерными пятнами «леопарда».
Пиццу подают с тремя вариантами соусов: зелёным песто, томатным и трюфельным. В меню представлены семь проверенных временем классических пицц и шесть новых — например, пицца с тунцом, острая звёздчатая с пепперони и рикоттой, а также десерт «Штрудель».
Авторское меню бренд-шефа Екатерины Лаврёновой расширило выбор за счёт новых блюд: стейки, паста с гребешком, салат с куриной печенью, а также пять завтраков, включая сэндвичи на тесте для пиццы с овощами и айоли, брускетты со слабосоленым лососем и творожным сыром или с маслом, икрой и яйцом пашот.
Бар и винная карта
Винная карта Пиццаменто на Тверской ориентирована на итальянские вина, предлагая около 25 бутылочных позиций с ценой до 3000 рублей и 8 вариантов по бокалам от 210 рублей. Также в баре доступны разливное пиво и разнообразные напитки для сопровождения блюд.
Для каких случаев подходит
- Деловые обеды благодаря бизнес-ланчам по будням с 12:30 до 16:00
- Семейные визиты и праздники с детьми — есть детские стульчики и программы для маленьких гостей
- Встречи с друзьями в комфортной обстановке с диванчиками и фоновой музыкой
- Романтические ужины с возможностью выбрать вино по бокалам
- Завтраки в центре Москвы с авторскими блюдами и свежей пиццей на тесте
Советы гостю
- Рекомендуется попробовать пиццу с трёх видов соусов, чтобы оценить разнообразие вкусов
- Бронируйте столик заранее, особенно в выходные и вечера
- Для ценителей вина — стоит обратить внимание на расширенную винную карту с итальянскими сортами
- Если приходите с детьми, уточните наличие детских праздников и стульчиков
- Доступна еда навынос и доставка, что удобно для тех, кто хочет насладиться пиццей дома
Фотографии
Вопросы и ответы
Адрес и ближайшее метро?
Пиццерия Пиццаменто на Тверской — адрес: Москва, Тверская ул., д. 12, стр. 2. Ближайшие станции метро — «Тверская», «Пушкинская» и «Чеховская»: выбирайте ту, до которой удобнее ехать по вашей ветке. Район — Тверской. Если едете на машине: парковка — охраняемая платная. Если едете впервые, заложите 10–15 минут на поиск входа: у крупных зданий и комплексов их бывает несколько.
Режим работы — во сколько открытие и закрытие?
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 00:00, без выходных. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (985) 002-45-45.
Какой средний чек?
Средний чек — 1500–2000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: Master Card / Eurocard, Visa, Maestro. Сэкономить можно на бизнес-ланче: по будням 12:30-16:00.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — пиццерия, ресторан. Кухня: итальянская. Главный акцент в меню — классическая неаполитанская пицца, приготовленная по традиционному рецепту на основе итальянской муки высшего помола. Тесто выдерживается 16–18 часов, раскатывается вручную и выпекается в дровяной печи при температуре свыше 500 °C всего за 30–40 секунд.
Есть ли завтраки и бизнес-ланч?
Да, здесь подают завтраки. Бизнес-ланч: по будням 12:30-16:00. Время подачи завтраков и ланчей может отличаться в будни и выходные — уточняйте при бронировании.
Можно ли отметить праздник или заказать банкет?
Залы: 2 зала - 78 мест. Банкетное меню, депозит и условия аренды обсуждаются индивидуально — бронируйте зал заранее, на пятницу и выходные за 2–3 недели.
Есть ли доставка и еда навынос?
Да, можно заказать доставку или забрать еду навынос. Меню доставки и время ожидания зависят от загрузки кухни и района — актуальные условия смотрите на сайте заведения или в приложениях доставки.
Как забронировать столик?
Забронировать столик можно по телефону +7 (985) 002-45-45. На вечер пятницы, субботы и праздники бронируйте заранее: свободных столов в это время обычно мало.
