Ресторан и бар Менделеев. Бар энд Мьюзик: японская кухня и живая музыка в центре Москвы

Менделеев. Бар энд Мьюзик — это современный ресторан и бар с японской кухней, расположенный в самом сердце Тверского района. Здесь гармонично сочетаются гастрономические изыски, авторские коктейли и музыкальные события, создающие особую энергетику вечера.

Это не просто обновлённый проект легендарного Менделеева, а полностью переосмысленное пространство с сохранением главных традиций — миксологии и дружеской атмосферы. Заведение идеально подходит как для неспешного ужина, так и для активных ночных развлечений.

Концепция и атмосфера

Менделеев. Бар энд Мьюзик задуман как место, где встречаются Восток и Запад — не только в меню, но и в музыкальном наполнении и дизайне. Пространство объединяет бар, ресторан и танцпол под одной крышей, предлагая гостям погрузиться в уникальный микс вкусов и звуков.

Интерьер сохранил дух кирпичных сводов старинной типографии, дополненный современными арт-объектами и ручной росписью с тайными символами. Уют и стиль подчёркивают светящийся оникс в барной зоне и продуманная эргономика, благодаря которой здесь комфортно и в большой компании, и наедине.

Кухня и меню

Основу кухни составляет японская гастрономия — от классических блюд до авторских интерпретаций. Менделеев. Бар энд Мьюзик соседствует с рестораном ОШИ Изакая, вход в который теперь служит главными воротами в пространство бара.

Средний чек варьируется от 3000 до 5000 рублей, что делает заведение доступным для разных поводов — от деловых встреч до праздников с друзьями.

Бар и коктейли

Особое внимание уделено миксологии: за барной стойкой стоят профессионалы с богатым опытом, включая Александра Глазунова и Костю Плесовских — признанных мастеров российского барного искусства. В их арсенале 13 авторских коктейлей, которые объединяют символику разных культур и эпох, а также 31 классический и модернизированный напиток.

По средам здесь проходят chef’s table с глубоким погружением в сложные техники миксологии и философию каждого коктейля. В баре также можно заказать кальян и вино по бокалам.

Музыкальное сопровождение и развлечения

Музыка — неотъемлемая часть концепции. В будние вечера звучит живой джаз и соул, а в пятницу и субботу пространство превращается в клуб с хаусом и техно от известных диджеев. Танцпол и отдельная «Dance room» за бархатной шторой готовы принять любителей активного отдыха.

В планах заведения — регулярные гостевые сеты мировых барменов и диджеев, а также запуск собственного шоу на FM-радио с прямыми трансляциями из бара.

Для каких случаев подходит

• Романтические ужины и встречи с друзьями
• Деловые переговоры и корпоративы
• Ночные вечеринки и танцы под живую музыку и диджей-сеты
• Гастрономические эксперименты с авторскими коктейлями и японскими блюдами

Менделеев. Бар энд Мьюзик — это пространство, где ценят традиции и не боятся новых форматов, предлагая гостям стильный отдых с гастрономическим и музыкальным наслаждением в центре Москвы.

Фотографии