Ресторан Lumicino на Большой Никитской: уютная авторская итальянская кухня с дровяной печью

В самом сердце Пресненского района, на Большой Никитской улице, расположился ресторан Lumicino — место, где итальянская традиция встречается с авторским видением и домашним теплом. Этот камерный ресторан приглашает погрузиться в атмосферу настоящего итальянского очага, где каждый гость чувствует себя частью большой дружной семьи.

Lumicino — это не просто ресторан, а уголок для тех, кто ценит семейные ценности и искренние эмоции. С 2022 года здесь собираются любители качественной кухни и приятных встреч в уютном интерьере с дровяной печью и внимательным сервисом.

Концепция и атмосфера

Название Lumicino в переводе с итальянского означает «огонёк», и это слово точно отражает дух заведения. Интерьер выдержан в теплых, приглушённых тонах с минималистичными белыми скатертями и яркими акцентами — свежими гранатами и оригинальными подставками под приборы, выполненными с применением 3D-технологий. Гости встречаются с символами путешествий: вместо привычных номерков в гардеробе им выдают ключи, напоминающие об открытиях и новых впечатлениях.

Основной зал на 50 гостей оформлен с заботой о деталях: деревянные аксессуары, напоминающие поленья для костра, создают уют и согревают атмосферу. Более камерный второй зал украшен загадочным коллажем из рамок с скрытыми изображениями, побуждающими воображение гостей к созданию собственных историй. Здесь же находится стол с видом на открытую кухню, откуда доносятся манящие ароматы свежевыпеченного хлеба и сыра из дровяной печи.

Кухня и меню

Главой кулинарной команды является бренд-шеф Тимур Исмайлов, который воплощает в блюдах воспоминания о путешествиях и вкусы разных итальянских регионов, предлагая гостям настоящий гастрономический маршрут. В основе меню — авторская и домашняя итальянская кухня с акцентом на сезонные продукты и свежие морепродукты.

Начинается обед с традиционных антипасти, среди которых выделяются аранчини с морепродуктами и черной икрой, а также несладкие канноли со страчателлой и креветкой. В разделе закусок и салатов стоит обратить внимание на классический панцанеллу, вителло тоннато и тартар из говядины с черным трюфелем, дополненный хрустящим картофелем пай, создающим интересную текстурную игру.

Любители горячих блюд оценят фритто мисто с морепродуктами в тонком хрустящем кляре и домашним соусом тартар — классический рецепт, который в Lumicino готовят с особым вниманием. Сердцем кухни служит дровяная печь, где выпекается неаполитанская пицца с характерными «пятнышками леопарда» — признаком мастерства пиццайоло и правильной температуры. В меню представлены как классические варианты, так и необычные сочетания, например, пицца с окороком и картофелем пай или с морепродуктами и красной икрой.

Паста и ризотто продолжают углеводную тему: лазанья винчиграсси с куриной печенью по рецепту из Марке, ризотто «Лимончелло» с аргентинской креветкой и домашним ликером, а также ризотто с мидиями, в котором итальянская классика переплетается с индийскими специями карри.

Для тех, кто предпочитает мясо, птицу или рыбу, Lumicino предлагает запеченного цыпленка с картофелем и таджасскими оливками, диетического сибаса а-ля дьябло в остром томатном соусе и тефтели из тунца с грецким орехом по рецепту из Палермо.

В завершение обеда гости могут насладиться традиционными итальянскими десертами — канноли с кокосовым и фисташковым кремом, классическим тирамису или ассорти печенья и конфет, которые создадут уютное и сладкое послевкусие.

Бар и напитки

Бар Lumicino — отдельное путешествие по Италии и её регионам. Коктейли в меню вдохновлены городами и легендами страны: цветочный «Пиза» на основе джина, вермута и рислинга с чайной настойкой, пряный спритц «Черда» с чинаром и джином, а также цитрусовый сауэр Lumicino с лимончелло и коричной пеной.

Особое внимание уделено ликёрам собственного производства — лимончелло, фраголино из клубники и ночино из молодого грецкого ореха, которые прекрасно дополняют винную карту. Шеф-сомелье Антон Суздальский подобрал вина из прибрежных регионов Средиземноморья, создав маршрут от малоизвестных Марке до жемчужин Сардинии и Сицилии.

Для каких случаев Lumicino подходит

Lumicino отлично подойдет для семейных ужинов, дружеских встреч и деловых обедов. В будние дни гости могут воспользоваться бизнес-ланчем, а по выходным заглянуть на домашние завтраки с 11:00 до 16:00, где подают оригинальные блюда в духе итальянской кухни с современным взглядом.

Ресторан также оснащён банкетным залом с современным оборудованием — звуковой системой, проектором, экраном и микрофоном. Здесь можно проводить торжества с возможностью приносить своё спиртное и организовывать кейтеринг. Стоимость аренды зала начинается от 300 000 рублей, а полное закрытие под банкет — от 500 000 рублей с обслуживанием 10%.

Особое внимание в Lumicino уделяется маленьким гостям: для них разработано детское меню с полезными и вкусными блюдами, а также предусмотрены детские стульчики. В ресторане разрешено приходить с домашними животными, что добавляет уют и ощущение домашнего очага.

Советы гостю

• Обязательно попробуйте пиццу из дровяной печи — она является визитной карточкой заведения.
• Не упустите шанс открыть для себя винный маршрут, составленный сомелье, чтобы познакомиться с реальными вкусами Италии.
• Для комфортного визита с детьми воспользуйтесь детским меню и удобными стульчиками.
• Если планируете банкет, заранее уточните возможность аренды зала и оборудование для мероприятий.
• В выходные загляните на завтраки — это отличный способ начать день с домашнего итальянского настроения.

Фотографии