Ресторан Хинкальная на Краснобогатырской улице приглашает насладиться вкусами настоящей грузинской кухни, дополненной авторскими европейскими акцентами. Несмотря на расположение в Богородском районе, заведение пользуется любовью гостей со всего города.
Здесь готовят традиционные хинкали и хачапури, которые часто сравнивают с блюдами из самого Тбилиси. Шеф-повар, прошедший обучение и работу именно в Грузии, сохраняет классические рецепты, обогащая их современными техниками и идеями.
Концепция и атмосфера
Хинкальная предлагает гостям три просторных зала с разной вместимостью — от камерных 20-32 мест до просторного на 60 человек. Особое внимание уделяется летней веранде, которая в теплое время года превращается в цветущий сад с фонтаном и пением птиц. В холодные дни гости наслаждаются видом дождя или снега из-за большого застекленного пространства, оставаясь в тепле и комфорте.
Помимо этого в заведении предусмотрены диванчики для отдыха, танцпол для вечеринок, а также возможность прийти с домашними животными. Живая музыка звучит ежедневно с 19:00, а по средам с 17:00 проходят кавер-вечера, что добавляет особый шарм и настроение.
Кухня и меню
Основу меню составляют классические грузинские блюда: пхали из пяти видов овощей, баклажаны с начинкой, куриное сациви, игебжалиа — сулугуни с мятой и сливочным соусом. Особое место занимают хинкали с равномерной начинкой и разнообразные хачапури — по-мегрельски, по-аджарски, со шпинатом, на углях и даже царские.
Кроме традиционной кухни, в меню вошли европейские блюда с авторскими штрихами. Например, знаменитая «Шуба» здесь готовится с копченым лососем вместо сельди, а гуляш по-пражски и мясо по-французски порадуют любителей классики с необычным вкусом. Черноморская барабулька и фирменные салаты шефа дополняют гастрономическую палитру.
Бар и напитки
В барной карте представлено разливное пиво и вино по бокалам, в том числе домашние грузинские вина, которые доставляют специально для ресторана. Любители кальяна найдут разнообразие вкусов, а мангал и тандыр добавят пикантности вашему ужину. Для тех, кто придерживается поста, предлагается специальное меню.
Интерьер и залы
Дизайн ресторана гармонично соединяет элементы грузинского колорита и уют европейской гостиной. Три зала позволяют разместить как небольшие компании, так и большие праздники. Есть возможность организации банкетов с использованием звукового и светового оборудования, проекторов и сцены. Летняя веранда — излюбленное место посетителей, которое радует зеленым окружением и фонтаном.
Для каких поводов подойдет
Хинкальная на Краснобогатырской отлично подходит как для семейного ужина, так и для корпоративных мероприятий или празднований с большим количеством гостей. Банкетный зал рассчитан на 25–100 человек, возможна организация выездной регистрации и развлекательных программ с ведущими и артистами. Разрешается частично приносить свое спиртное, а персонал поможет с украшением и звукорежиссурой.
Советы гостю
- Забронируйте столик заранее, особенно если планируете посетить ресторан в вечерние часы с живой музыкой.
- Обязательно попробуйте несколько видов хачапури и хинкали, чтобы прочувствовать разнообразие грузинской кухни.
- Если вы планируете банкет, уточните условия по обслуживанию и возможностям оборудования.
- Летняя веранда — идеальное место для отдыха в теплое время, не упустите шанс посидеть там с видом на сад.
- Для удобства гостей работает бесплатная охраняемая парковка и Wi-Fi.
Хинкальная на Краснобогатырской — это место, где традиции встречаются с современностью, а каждая трапеза наполнена теплом и гостеприимством. Приезжайте и убедитесь сами!
Фотографии
Вопросы и ответы
Адрес и ближайшее метро?
Ресторан Хинкальная на Краснобогатырской — адрес: Москва, ул. Краснобогатырская, 72с2. Ближайшие станции метро — «Преображенская площадь» и «Бульвар Рокоссовского»: выбирайте ту, до которой удобнее ехать по вашей ветке. Район — Богородское. Если едете на машине: парковка — охраняемая бесплатная. Если едете впервые, заложите 10–15 минут на поиск входа: у крупных зданий и комплексов их бывает несколько.
Часы работы и выходные дни?
Режим работы: ежедневно с 11:30 до 00:00, без выходных. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (495) 603-15-07.
Какой средний чек?
Средний чек — 1500–2000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. Плата за обслуживание — 10%. К оплате принимают карты: Master Card / Eurocard, Visa.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан, кафе, банкетный зал. Кухня: грузинская, европейская. Основу меню составляют классические грузинские блюда: пхали из пяти видов овощей, баклажаны с начинкой, куриное сациви, игебжалиа — сулугуни с мятой и сливочным соусом. Особое место занимают хинкали с равномерной начинкой и разнообразные хачапури — по-мегрельски, по-аджарски, со шпинатом, на углях и даже царские.
Можно ли отметить праздник или заказать банкет?
Да, здесь проводят банкеты. Залы: 3 зала: 1 зал на 32 места, 2 зал - 20 мест, 3 зал - 60 мест. Банкетное меню, депозит и условия аренды обсуждаются индивидуально — бронируйте зал заранее, на пятницу и выходные за 2–3 недели.
Есть ли доставка и еда навынос?
Да, можно заказать доставку или забрать еду навынос. Меню доставки и время ожидания зависят от загрузки кухни и района — актуальные условия смотрите на сайте заведения или в приложениях доставки.
Какая атмосфера и что есть в заведении?
В заведении есть: живая музыка, спортивные трансляции, потанцевать, веранда и кальян. Музыкальная программа обычно проходит по вечерам пятницы и субботы — в эти дни лучше бронировать стол заранее. Веранда работает в тёплое время года, обычно с мая по сентябрь.
Как забронировать столик?
Забронировать столик можно по телефону +7 (495) 603-15-07. На вечер пятницы, субботы и праздники бронируйте заранее: свободных столов в это время обычно мало.
