Ресторан Бистрот расположен в историческом особняке на Большом Саввинском переулке и предлагает гостям погрузиться в атмосферу настоящей тосканской усадьбы. Здесь каждый уголок дышит теплом и уютом, а кухня с итальянской душой дарит гастрономическое удовольствие.
Это место не просто ресторан — это пространство, где можно провести как романтический ужин, так и масштабное торжество благодаря разнообразию залов и продуманной инфраструктуре.
Концепция и атмосфера
Бистрот вдохновлен знаменитым одноимённым рестораном в итальянском курортном Форте-деи-Марми. Особняк площадью около 600 м² разделён на несколько залов и просторную веранду. Интерьеры создавались известными дизайнерами Александрой Вертинской и Еленой Лазаренко, а обновлённая летняя зона — усилиями бюро Archpoint под руководством Валерия Лизунова.
Внутри гостей встречает каминный зал на 20 человек с тёплыми дубовыми шкафами и мягкой мебелью, уютная кабинка на 13 мест, а также первый этаж с террасой на 45 человек. Второй этаж занимает банкетный зал вместимостью до 70 гостей, а просторная веранда рассчитана на 130 человек. Обстановка пропитана духом Италии — мебель, подсвечники и детали интерьера привезены из разных регионов страны, что создаёт ощущение домашнего уюта и аристократичности одновременно.
Кухня и меню
Кулинарную часть в Бистрот возглавляет итальянский шеф Алессио Джини, который более 17 лет работает в России и известен своими гастрономическими проектами. Он сохраняет традиции тосканской кухни, предлагая гостям блюда, приготовленные преимущественно в печи.
В меню вы найдёте настоящие итальянские хиты: карпаччо из мраморной говядины, классическую «Маргариту» с тонким тестом, равиоли с креветками, осьминога по-средиземноморски и неаполитанскую пасту с морепродуктами. Особо популярны козлёнок с картофелем и палтус с пармезаном — эти позиции стабильно входят в топ заказов.
Бар и винная карта
Винная карта ресторана заслуживает отдельного внимания — это тщательно подобранный ассортимент, в котором представлено множество моносортовых вин. Среди них рислинг, совиньон блан, кьянти и пино нуар, которые сложно найти на полках обычных магазинов. Такие вина отлично дополняют блюда и делают каждый приём пищи особенным.
Кроме вина, гости могут заказать кальян, а музыкальное оформление — ненавязчивая фонова музыка и живые выступления по четвергам и пятницам с 20:00 до 23:00 — создаёт расслабляющую атмосферу.
Особенности и сервис
Ресторан приветствует гостей с животными, а также предлагает детские праздники и анимацию по выходным с 13:00 до 17:00. Для удобства посетителей предусмотрена городская платная парковка, а оплата возможна широким спектром кредитных карт, включая American Express и Diners Club.
Бистрот — это отличное место для семейных встреч, дружеских посиделок и деловых мероприятий. Благодаря разнообразию залов и просторной веранде здесь легко организовать банкет на любой масштаб и формат.
Советы гостю
- Лучшее время для посещения — вечер с живой музыкой в четверг или пятницу.
- Если планируете детский праздник, учитывайте анимацию по выходным.
- Для любителей итальянской классики рекомендуем обратить внимание на печёные блюда и фирменное карпаччо.
- Заранее бронируйте места в банкетном зале или на веранде в тёплое время года.
Фотографии
Вопросы и ответы
Как добраться на метро?
Ресторан Бистрот — адрес: Москва, Б. Саввинский пер., д. 12, стр. 2. Ближайшие станции метро — «Киевская» и «Спортивная»: выбирайте ту, до которой удобнее ехать по вашей ветке. Если едете на машине: парковка — городская платная. Точка на карте и маршрут — в блоке «главное» в начале страницы: по клику адрес откроется в Яндекс Картах.
Режим работы — во сколько открытие и закрытие?
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 00:00, без выходных. Кухня может закрываться раньше зала: если планируете поздний ужин, уточните время последнего заказа. В праздничные дни график может меняться — перед визитом уточните его по телефону +7 (499) 248-40-45.
Какой средний чек?
Средний чек — 5000–6000 ₽ на человека. Это ориентир за горячее, закуску или салат и безалкогольный напиток; с вином, десертами и коктейлями счёт будет выше. К оплате принимают карты: American Express, Master Card / Eurocard, Visa, Union, Diners Club, Maestro.
Какая кухня и что попробовать?
Формат заведения — ресторан, банкетный зал. Кухня: итальянская. Кулинарную часть в Бистрот возглавляет итальянский шеф Алессио Джини, который более 17 лет работает в России и известен своими гастрономическими проектами. Он сохраняет традиции тосканской кухни, предлагая гостям блюда, приготовленные преимущественно в печи.
Можно ли отметить праздник или заказать банкет?
Да, здесь проводят банкеты. Для закрытых встреч есть ВИП-зал. Залы: каминный зал - 20 чел., терраса - 45 чел., на 2 этаже - банкетный зал до 70 чел., веранда - 130 чел., кабинка - 13 мест. Банкетное меню, депозит и условия аренды обсуждаются индивидуально — бронируйте зал заранее, на пятницу и выходные за 2–3 недели.
Какая атмосфера и что есть в заведении?
В заведении есть: живая музыка, веранда, камин и кальян. Музыкальная программа обычно проходит по вечерам пятницы и субботы — в эти дни лучше бронировать стол заранее. Веранда работает в тёплое время года, обычно с мая по сентябрь.
Как забронировать столик?
Забронировать столик можно по телефону +7 (499) 248-40-45. На вечер пятницы, субботы и праздники бронируйте заранее: свободных столов в это время обычно мало.
Что важно знать гостю?
Лучшее время для посещения — вечер с живой музыкой в четверг или пятницу. Если планируете детский праздник, учитывайте анимацию по выходным. Для любителей итальянской классики рекомендуем обратить внимание на печёные блюда и фирменное карпаччо.
