Ресторан Анчовис Клаб: средиземноморская рыбная кухня и пивная культура в Мещанском

Анчовис Клаб — это новый взгляд на пивные рестораны в Москве, объединяющий средиземноморскую рыбную гастрономию с оригинальными сортами пива собственного производства. Расположенный в Мещанском районе, у станций метро Трубная и Цветной бульвар, ресторан предлагает гостям свежесть моря и атмосферу легкости в самом сердце города.

Смелое сочетание авторской кухни и крафтового пива создает здесь неповторимый ансамбль вкусов и настроения, который приятно удивит и любителей морепродуктов, и поклонников качественного пенного напитка.

Концепция и атмосфера

В основе Анчовис Клаб лежит коллаборация двух молодых и креативных ресторанных групп — Фолк Тим и Дримтим. Вместо традиционного пивного меню здесь предлагают настоящий гастрономический опыт с акцентом на рыбу и морепродукты. В интерьере соединены классика брассери с элементами калифорнийского рыбного ресторана и индустриального стиля, что придает пространству свежесть и динамичность.

Большие окна и открытая летняя веранда создают ощущение простора и света, а морской яхтенный шик добавляет изящества. Фоновая музыка и приветливый персонал делают посещение комфортным для семей, друзей и даже гостей с домашними животными.

Меню и кухня

Кухня ресторана вдохновлена работами австралийского шефа Джоша Ниланда и его концепцией Fish Butchery, что отражается в необычных рыбных деликатесах без мяса. В меню можно найти:

• Мортаделлу из осьминога
• Рак-роллы и осьми-доги
• Фрито мисто, чебуреки с крабом и креветками
• Салат Цезарь с сардинами
• Карбонару с тунцом и веллингтон с лососем
• Сало из масляной рыбы, тарамасалату с синнабоном
• Строганофф из трубача с запечённым пюре

Все блюда можно не только попробовать в зале, но и взять с собой. Завтраки здесь тоже необычные — на базе рыбных продуктов, что делает заведение идеальным местом и для утренних, и для вечерних визитов.

Бар и напитки

Пивная карта — гордость Анчовис Клаб. Пиво варится командой Дримтим и поступает в ресторан в специальных танках по 500 литров, сохраняя максимальную свежесть и оригинальный вкус. От классического легкого кельша Port Pilsner, который подают в изящных бокалах, до авторских сортов — здесь каждый найдет напиток по душе.

К бару также прилагается винная карта с 40 видами шампанского, а шеф-бармен Максим Пестерев создал коктейли-ретвисты, которые идеально дополняют рыбные блюда и подчеркивают атмосферу заведения.

Интерьер и залы

Общая вместимость Анчовис Клаб — около 130 посадочных мест, из них 70 в основном зале и 60 на летней веранде. Пространство организовано с учетом современного гостеприимства: открытая кухня, рыбная витрина, колдрум и удобные зоны для отдыха и общения.

Дизайн сочетает французскую элегантность и индустриальные фактуры, что создает уютную и стильную обстановку, идеально подходящую как для дружеских встреч, так и для семейных ужинов.

Для каких случаев и советы гостям

Анчовис Клаб отлично подходит для разных поводов:

• Деловые обеды и вечеринки
• Встречи с друзьями и семейные праздники
• Романтические ужины
• Завтраки с необычным рыбным акцентом

Ресторан приветствует гостей с детьми (есть детские стульчики) и домашними животными. Благодаря продуманному меню и атмосфере здесь комфортно и тем, кто ищет расслабленную пивную культуру, и тем, кто ценит изысканную кухню.

Рекомендуется бронировать стол заранее, особенно на летнюю веранду в теплое время года, чтобы насладиться видом на многоярусный сквер — один из самых живописных уголков Мещанского района.

Фотографии