Коктейльные бары и рестораны Сочи
Бары и рестораны Сочи с коктейльной картой: классика, авторские миксы и безалкогольные коктейли от барменов.
Как выбрать коктейльный бар
Коктейльная карта многое говорит о заведении. В обычном ресторане это несколько популярных позиций — апероль-шприц, мохито, негрони, а в коктейльном баре — десятки авторских напитков с домашними сиропами, настойками и сезонными ингредиентами. Если вы хотите именно коктейльный вечер, ищите места, где бармены сами придумывают рецептуры и регулярно обновляют меню.
Не стесняйтесь говорить с барменом: опишите, что вам нравится — сладкое, кислое, горькое или крепкое, — и он предложит подходящий вариант, даже если его нет в карте. Сидеть за барной стойкой интереснее, чем за столом: видно, как готовят коктейли. Многие бары делают безалкогольные версии напитков, а в будни проводят счастливые часы.
- Бронируйте места у стойки на выходные.
- Уточняйте, работает ли кухня до закрытия бара.
- Пробуйте сезонные позиции — они меняются чаще всего.
Коротко о подборке
- Чаще всего средний чек — 1 500–2 000 ₽ (50% заведений); самые доступные — 1 500–2 000 ₽ (1), самые дорогие — 3 000–4 000 ₽ (1).
- Форматы: кафе (1), стейк-хаусы (1).
- Из особенностей: живая музыка (2), завтраки (1), бизнес-ланч (1).
Частые вопросы
Какой средний чек в ресторанах с коктейлями?
Чаще всего — 1 500–2 000 ₽ на человека: так у 1 из 2 заведений подборки. Самые доступные варианты (1 500–2 000 ₽): Кафе «Del Mar».