Ресторан Машрумз в Якиманке: авторская европейская кухня с грибным акцентом

Машрумз — это ресторан, который прославился своим креативным подходом к знакомой европейской кухне, где главным героем выступают грибы. Расположенный в районе Якиманка, вблизи станции Полянка, он входит в состав известной группы White Rabbit Family и предлагает гостям погрузиться в гастрономическое путешествие по грибному миру.

Здесь не просто готовят с использованием грибов, а сотрудничают с микологами и локальными фермерами, чтобы каждый ингредиент был свежим и уникальным. От белых и лисичек до сморчков и трюфеля — ассортимент этих лесных даров поражает разнообразием. А трюфель можно приобрести в ресторане по себестоимости, что приятно удивит ценителей.

Концепция и атмосфера

Интерьер ресторана выполнен с вдохновением от природы и грибного царства. Натуральные материалы, текстуры, напоминающие лесные мотивы, и оригинальная моховая стена между двумя этажами создают тёплую и уютную обстановку. В теплое время года гостям доступна панорамная летняя веранда на крыше торгового центра «Гименей» с видом на центр Москвы — прекрасное место для отдыха с друзьями или романтического ужина.

Кухня и меню

Меню под руководством бренд-шефа Владимира Мухина предлагает широкий выбор авторских блюд европейской и итальянской направленности с ярким грибным акцентом. В ассортименте:

• брускетты и карпаччо, включая вегетарианские варианты;
• разнообразные пасты и пиццы, приготовленные с использованием грибов разных сортов;
• блюда с гриля с насыщенным вкусом;
• неожиданные позиции, как том ям и окрошка, которые добавляют разнообразия и свежести;
• сезонные блюда из свежих овощей и фруктов, подчеркивающие натуральность и свежесть продуктов.

Особое внимание уделено и десертам — здесь можно попробовать необычные авторские сладости с грибными ингредиентами, например, варенье из черных лисичек и пирожные с оригинальным вкусом.

Бар и напитки

В Машрумз представлен широкий выбор напитков, среди которых вино по бокалам и разнообразное разливное пиво. В пятницу и субботу вечером с 20:00 в ресторане звучит музыка от диджея, что создаёт живую и приятную атмосферу для вечерних посиделок.

Залы и обслуживание

Ресторан занимает два этажа и предлагает два комфортных зала: первый на 50 мест и второй — на 35. Такое зонирование позволяет подстроиться под разные поводы — от деловых встреч до семейных ужинов или небольших праздников. Для банкетов предусмотрен отдельный счет, который варьируется от 3000 до 4000 рублей на человека.

Для каких случаев подойдёт

Машрумз отлично подходит для тех, кто ищет необычные гастрономические впечатления в комфортной обстановке. Это место для деловых ланчей, дружеских встреч, романтических ужинов и небольших банкетов. Бизнес-ланч с 12:00 до 16:00 предлагается со скидкой 20% на всё меню, что делает посещение особенно выгодным в будние дни.

Фотографии